丝瓜粥的做法大全家常(丝瓜可以煮粥吃吗)

丝瓜粥怎么做好吃 丝瓜粥家常做法

小螃蟹3只、丝瓜1根、姜末、白胡椒、葱白、葱花、盐、植物油

1、买回来的螃蟹用刷子清洗干净。

2、先卸掉腿，省的掐我，打开壳去掉蟹心、蟹胃、蟹腮等，再对半切开。

5、先粥熬，待粥5分熟时放入螃蟹。

6、5分钟后放入丝瓜、盖上盖子继续熬煮7.8分钟。

8、盖上盖子继续熬煮7.8分钟左右，出锅时倒入少许胡椒粉。

丝瓜 300g、粳米 50g、小海米（虾米）30g、生姜末 10g、葱花 10g、盐适量、料酒适量、水适量。

1、将小海米用热水漂洗浸泡，水中可加入1勺料酒去腥

2、将粳米洗净放入砂锅中，加适量的水，先煮开

5、倒将丝瓜切成滚刀块，葱姜切末，海米控净水分

7、放入丝瓜块、海米、姜末、及少量盐

1、将新鲜百合剥好，木耳稍稍切碎，虾皮洗净，丝瓜剥皮切条；

2、白粥煮20分钟左右，加入丝瓜、百合、木耳，等到所有食材熟透软烂后，再加入虾皮碎；

3、再煮一会，把所有食材味道融合在一起，就可以出锅喽！

丝瓜大米粥的做法大全

1、原料:嫩丝瓜片40克，杏仁10克，猪排骨100克，大米50克，姜片，盐。

2、做法：杏仁用沸水烫去薄皮；猪排骨洗净，用沸水焯一下；大米洗净后用水浸泡30分钟。锅置火上，放入适量清水、猪排骨、姜片，大火煮沸后转小火炖1小时，加入大米、杏仁，中火煮沸后再转小火，熬煮40分钟，将丝瓜、盐放入粥中，煮10分钟。

3、原料:丝瓜30克，鲜猪肝40克，猪瘦肉50克，大米80克，姜片，盐，味精，香菜段，高汤。

4、做法：丝瓜去皮、洗净，切小块；大米洗净。猪肝、猪瘦肉洗净，切片，用盐腌渍10分钟。

5、锅置火上，放入高汤、大米，大火煮沸后加入猪瘦肉、姜片，转小火熬煮30分钟。

6、加入猪肝、丝瓜煮15分钟，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

一道丝瓜干贝粥的好吃做法

材料：广东丝瓜500克,熟火腿，干贝各适量。葱，姜，盐，味精，鸡精，色拉油，水淀粉各适量。

（1）广东丝瓜表面洗净，剖开切成滚刀块，下油锅滑熟。

（3）干贝放葱、姜蒸透，搓成丝。

（4）丝瓜、火腿加其余调料炒制，出锅装盘后撒上干贝丝。

干贝丝瓜的制作要诀：丝瓜滑油至断生即可。

材料：胡萝卜300克，干贝50克，色拉油5克，鸡油6克，淀粉(玉米)10克，鸡粉2克，盐2克，胡椒粉1克

（1）先将胡萝卜刨去皮，清洗干净，用刀切成片；

（2）再在锅内加入冷水，把胡萝卜片投入，煮沸约5分钟时捞起；

（4）干贝先用冷水洗净，再用温水浸泡20分钟；

（5）把胡萝卜片有搅拌器搅烂，搅成胡萝卜泥，倒出备用；

（6）同时把浸好的干贝用手捏碎备用；

（7）锅内入色拉油烧热，先加入高汤，再倒入胡萝卜泥和干贝，加入鸡粉、盐、煮滚、再加入胡椒粉，搅拌均匀；

（8）用湿淀粉25克（淀粉10克加水）勾芡，最后加入鸡油搅匀，即可盛起食用；

材料：冬瓜1000克干贝5粒、姜2片水(热水)3杯、食盐1茶匙料酒半汤匙

（1）将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出。

（2）将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。

（3）再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。

配料：萝卜、干贝、姜、湿淀粉、生抽

（1）干贝提前用少许温水泡发（泡发干贝的水分留着备用）；

（2）萝卜去皮，切成0.5cm左右厚度的片；

（3）用圆形或者花型模具，将萝卜片压出形状；

（4）在花型萝卜中间挖去一个小洞；

（6）入蒸锅，中小火蒸20分钟左右；

（7）另起一个锅，将蒸萝卜蒸出的水分与泡发干贝的水混合，加入一勺生抽以及湿淀粉，煮开形成薄薄的芡汁即可关火；

适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。