长阳半岛永辉超市(国润城永辉超市何时开)-识掌网

一、2022年长阳半岛永辉超市几点营业

永辉超市早上8点开门，晚上9点关门。

2、保鲜是永辉最大的特色：永辉门店的保鲜营业面积在40%以上，水果、蔬菜、家禽、肉、蛋、鱼应有尽有。

3、在集团总销售额中，生鲜农副产品销售额占总销售额的50%以上。

4、永辉的生鲜经营之所以有很强的竞争力，首先是因为其在商品展示和氛围营造上的专业素养。

5、在肉类分割上，一般超市都是分割，等待顾客购买。

6、永辉现场分，客户要哪块就切哪块，真正满足了客户的餐桌需求。

7、扩展数据食品安全是所有食品生产经营企业日常工作的重中之重，每一个安全细节都需要落实到位。

8、永辉超市作为福建省首批“农超”试点和龙头企业，通过“农超”模式和智能化建设，推进食品安全全链条管控。

9、为了在食品安全方面与时俱进，永辉超市利用信息技术搭建了检验追溯的“食品安全云网”平台，构建了从采购、生产、加工、运输到销售的追溯信息链。

10、据相关数据显示，截至2019年底，永辉超市已在全国各地的生产基地、市场、码头、物流中心、多彩生鲜工厂铺设了187个检测站，进行了超过105万批次的农产品检测。

11、检测项目包括农药残留、动物残留、瘦肉精、重金属等。

二、长阳半岛永辉超市营业时间

每天8点至21点。长阳半岛永辉超市日主要经营百货销售，办公用品销售，日用家电零售，日用口罩销售，该超市于每天早上8点至晚上21点营业，长阳半岛永辉超市的保鲜营业面积在40%以上，推进了食品安全全链条管控。在集团总销售额中，该超市的生鲜农副产品销售额占总销售额的50%以上。

三、永辉超市的经营特色

生鲜经营是永辉最大的特色：永辉各门店的生鲜经营面积都达到40%以上，而且果、蔬、禽、肉、蛋、鱼等品种一应俱全；在集团总销售额中，生鲜农副产品的销售额占到总销售额50%以上。永辉的生鲜经营之所以有强大的竞争力，首先源于其在商品陈列、气氛营造方面体现出的专业素质，在肉品分割上，一般超市是分割好了，等着顾客来买。永辉则是现场分割，顾客要哪块就给切哪块，真正满足了顾客的餐桌需求。

其次，是因为永辉在上游供应链中的独到之处。与国内许多大超市自己不敢直接经营生鲜产品，仍然主要依靠批发商供货（这些批发商通常是“三批”甚至“四批”，他们大多并不从产地直接采购，而是在当地直接购买已经几经转手的商品）或与厂商联营不同，永辉坚持所有生鲜商品自己直营，并在全国建立起20多个采购基地，以现款直接去农户家采购。比如永辉在采购海鲜商品时，会直接把采购船开到海中渔船的旁边，实现直接采购，这也是永辉在水产商品经营中罕有对手的原因。在水果采购中，永辉常常是把整个果园包下，自己进行水果的等级分捡，低等级的放进卖场做促销。

通过其足够的规模和实力，直接针对生产者的现款采购，永辉确立了采购的品种优势和对抗农贸市场的价格优势。当马路市场中的西瓜还是1元的时候，永辉门店中的西瓜却可以以0.12元的价格进行大量促销。针对生鲜的保鲜期较短，损耗大的特点，永辉降低损耗的办法是，根据销售情况，随时理货。在其他很多超市里，冷冻肉是一天摆放一次，而在永辉，每2小时，理货员就要补一次货，甚至是随时补货。每一种生鲜商品不会一次摆放很多，如猪排骨，一次就摆放5块左右，然后根据销售状态，现卖现补。

通过如此集中管理和陈列，永辉生鲜产品的损耗最低可控制在3%左右，而许多超市甚至会达到20%。损耗的减少在帮助永辉以更便宜的价格回馈消费者的同时，也使得永辉经营生鲜商品的毛利提高。

密集布点，频繁配货也是永辉谋求更低成本的方式之一。针对同一地区的多家店，永辉的配送车队一天的配送频率可以达到3次之多，由于送货频率较高，某一单品一次送好几家店，能很快被消化掉，也降低了物流成本。支撑这一切的，是因为永辉有一个其他超市所不具备的生鲜经营团队，在这个团队中有一大批生鲜管理专家、采购专家、水产养殖专家。