洋白菜豆腐做法大全(清水白菜炖豆腐)-识掌网

大家好，今天来为大家分享洋白菜豆腐做法大全的一些知识点，和清水白菜炖豆腐的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

主料洋白菜150克冻豆腐200克辅料油适量盐适量酱油适量葱适量

洋白菜炒冻豆腐的做法步骤11.准备洋白菜，冻豆腐

洋白菜炒冻豆腐的做法步骤22.洋白菜切滚刀块

洋白菜炒冻豆腐的做法步骤33.豆腐切块

洋白菜炒冻豆腐的做法步骤44.锅烧热后倒油，葱炝锅，放洋白菜煸炒

洋白菜炒冻豆腐的做法步骤55.放适量的清水

洋白菜炒冻豆腐的做法步骤66.加豆腐放在上面

洋白菜炒冻豆腐的做法步骤77.炖一会后搅拌一下

洋白菜炒冻豆腐的做法步骤88.熟后加盐搅拌均匀即可

1、洋白菜做法非常多，下面我分享几种常见做法供大家参考借鉴。

2、洋白菜、面粉、豆腐干、粉条、辣椒等

3、洋白菜饺子：把洋白菜和豆腐干洗净剁成细末状，拌上葱花、姜末、生抽、五香粉、盐，用饺子皮包上煮熟就可以享用了。

4、爆炒洋白菜：将洋白菜洗净撕成小块，锅中烧适量油，将10粒左右的麻椒在油中爆出味道后沥出扔掉，然后放入干辣椒段和蒜末爆锅，再把白菜块放入锅中爆炒，临出锅时放入少许盐即可。

5、洋白菜炖粉条：把洋白菜洗净切成细丝，锅中烧油后放入葱花和蒜末爆锅，然后放入白菜丝翻炒至下汤汁，填入一碗水后烧开，之后放入粉条炖煮至粉条软烂就可以上桌了。（可以先把粉条放入水中泡1小时）

6、制作辣白菜：将洋白菜切成大段，然后用盐腌制5小时后用清水洗2次并挤干水分，然后放入切好的蒜末、洋葱丁、姜末、葱段、黄瓜片、梨片，再放入白糖、盐、辣椒粉，待腌制3天入味后就可以享用了。

7、手撕菜：把洋白菜撕成小段，然后放入干辣椒段、盐、糖、陈醋、葱段、炸花生米后拌匀就可以。

1、白菜切片儿（白菜叶子部分我是用手直接撕的，总觉得撕的比用刀切得好吃，白菜帮部分是用刀斜着片的，就是让切出的白菜横截面尽量大，这样容易入味儿），注意片儿不能切得太小，太小了等白菜炒熟了之后不好夹，也不好看。

2、将炒锅中倒入少许食用油，喜欢吃辣的可以再放几个干辣椒，等油稍热了之后放入白菜片儿。翻炒几下后放盐，放盐之后白菜会很快变软。

3、白菜变软了之后再翻炒几下后加入洗好的豆腐泡继续翻炒。出锅前放醋少许，鸡精少许，喜欢辣的可以再放一点儿辣椒油会更香。

圆白菜中含有丰富的纤维，可以促进肠胃蠕动。豆腐里含有很高的钙。因此，这道菜很适合正在怀孕的准妈妈们，下面我来给大家介绍一下，这道菜的做法！

将圆白菜和豆腐准备好，备用即可。

将圆白菜均匀的切成条状。并且放在热水中焯好，备用。

将豆腐切成小块状，放在盘里备用。

将油倒入锅中，把切好的肉，放在锅中进行炒制。注意，猪肉提前用水淀粉腌制五分钟，这样炒出来的肉，会更加嫩滑、更加爽口

把肉翻炒完成后，依次加入用水焯好的圆白菜、豆腐，在锅中炒制五至六分钟即可。炒制过程中加入少许盐、少许糖、少许五香粉即可。

最后，用水淀粉勾芡，盛出、装盘即可。一道美味的佳肴就完成喽！注意，在装盘之前在锅中加入少许味精和香油进行调味即可。

图片是自己在家中边做边拍摄完成的，属于自己的原创作品。

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OK，关于洋白菜豆腐做法大全和清水白菜炖豆腐的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

洋白菜豆腐做法大全(清水白菜炖豆腐)