做木须肉的方法(蔬菜的家常做法)
各位老铁们好，相信很多人对做木须肉的方法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于做木须肉的方法以及蔬菜的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
木须肉儿童做法
做法如下:
1、里脊肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒拌均匀腌制一下；
2、
肉片滑炒变色后加入泡好的黑木耳和黄花菜进去翻炒；
3、翻炒几下后加入少许生抽继续翻炒；
4、加入适量的盐和胡椒粉进去调味后翻炒均匀；
5、最后将炒好的鸡蛋倒入里面继续翻炒几下即可盛入盘中，撒上些小葱末。端上桌了。
吕小厨木须肉的做法
食材准备
猪肉，金针，云耳，鸡蛋，生抽，盐，生粉，料酒
做法步骤
1猪肉切片把（调料）放下去拌匀待用。
2金针，云耳清洗干净，沥干水份待用。
3鸡蛋打开按顺时针搅匀待用。
4锅里放油少7成热放鸡蛋快速按顺时针划开，渐熟起锅放到准备好的碗待用。
5另外起锅放油烧开把腌制好的肉片放下去快炒。
6肉片炒至变色之后放金针和云耳加生抽一起快炒。
7在汤汁即将收干的时候放点儿酒把炒好的鸡蛋放下去拌匀，最后放几根芹菜点缀即可上碟。
木须肉最正宗的做法大厨
步骤/方式1
里脊肉切片，加盐，淀粉，料酒，鸡蛋清抓匀。
步骤/方式2
热水焯烫10秒捞出
步骤/方式3
油热，滑鸡蛋，盛出备用
步骤/方式4
油热下姜蒜炒香
步骤/方式5
下黄花菜，胡萝卜，黑木耳翻炒，加入生抽
步骤/方式6
加老抽，盐，糖，翻炒均勻。
步骤/方式7
加入肉片翻炒
步骤/方式8
加入黄瓜，鸡蛋碎翻拌。
步骤/方式9
加入醋
步骤/方式10
翻炒均匀出锅
木须肉怎么做
问题：木须肉怎么做好吃？
以前听过岳云鹏和孙越说过一段相声，岳云鹏说：“孙越，特能吃，吃的好，吃了……”一大段话，结果孙越很不屑的说：“就两木须肉哇。”当时就笑惨了，这个木须肉是多么的神奇，岳云鹏说了一大段话，结果就是一个菜。好神奇。那么什么是木须肉呢？
木须肉是以猪肉、鸡蛋、木耳等食材炒出来的一道典型的北方传统“大菜”。食材多种多样，说白了就随手拿到什么都可以炒，各地的炒法不一样。这个菜口味清新鲜美、口感多变，男女老少都喜欢吃。对于厨房新人来说，这个道菜也没有难度，做法简单很容易就上手了。
【木须肉】准备食材：
1块猪肉、2只鲜鸡蛋、小半根黄瓜、小半根胡萝卜、几个干木耳、几瓣蒜、少许白糖、适量芡粉、适量生抽、少许盐、少许鸡精、适量食用油。
烹饪做法：
1、瘦肉洗净切片，然后加入适量的生抽、少许盐抓匀，再加入一清水，加入少许的芡粉抓匀。2、黄瓜洗净切片、胡萝卜洗净切片、干木耳泡好、几瓣蒜切片、鸡蛋打入碗里，加上少许盐搅拌均匀。3、起锅烧油，烧热，下肉片炒变色出锅备用。4、另起锅烧油，烧热，下鸡蛋变定型，炒成小块。5、再次另起锅，加入适量食用油，烧热，下蒜片炒几下，下胡萝卜炒几下，下黄瓜片炒几下，下木耳炒几下。6、然后肉下锅炒匀，鸡蛋下锅炒匀。7、少许白糖、适量生抽下锅炒匀，然后少许盐、少许鸡精炒匀。8、芡粉勾点芡粉水下锅炒匀，收汁即可出锅。炒这个菜，把肉提前炒好、鸡蛋提前炒好，这样炒出来的肉与鸡蛋摆够嫩够鲜。整道菜才够好吃。你是怎么做的木须肉呢？欢迎评论留言指导哈。
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