五香酱兔肉的做法详情(酱兔子做法)

大家好，关于五香酱兔肉的做法详情很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于酱兔子做法的知识，希望对各位有所帮助！

五香酱兔子的正宗做法

原料：兔肉、红尖椒、黄菜椒、绿尖椒、葱、蒜头、老干妈、豆瓣酱、盐、糖、生抽、老抽、芝麻油、黑胡椒粉、十三香、椒盐。

做法步骤：

第1步、兔肉焯水洗干净。

第2步、把调味料放进去。

第3步、拌匀，最少腌半小时。我是吃好早餐腌好，中午加工。

第4步、青红椒根据自己喜好放，主要是增色和多一种口味。洗了几根葱，做其他菜也需要。炒这道兔肉只需要一根葱在最后撒葱花用。

第5步、该切块切块，该切丝切丝，蒜头剁碎。

第6步、葱切葱花。

第7步、锅中倒油，油比平时炒菜多一倍。爆香姜蒜。

第8步、兔肉倒进去翻炒，腌兔肉的酱汁先留着。

第9步、翻炒半分钟再把腌肉的酱汁倒进去，翻炒均匀。

第10步、加水没过兔肉，大火煮沸，然后转中小火煮25-30分钟。

第11步、锅里的水剩三分之一的时候开盖，翻炒几下，把青红尖椒和黄菜椒倒进去翻炒。

第12步、炒一分钟，看情况加盐。成品我觉得够味了，口味重的就加一点。

第13步、出锅盛盘，加点自己炒的花生米，撒葱花。

五香酱兔肉怎么做

食材：

兔肉10斤，酱油3斤，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两，面酱一两，料酒五钱。

做法：

1、将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用;

2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。

3、烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺光追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。

五香兔肉怎么配料

食材：

兔肉10斤，酱油3斤，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两，面酱一两，料酒五钱。

做法：

1、将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用;

2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。

3、烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺光追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！