儿时蛋糕红色盒子(老式生日蛋糕透明盒子)
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来源：原创
一、小时候的蛋糕为何是硬的
2.这是因为小时候的蛋糕制作过程中，可能没有使用足够的松软剂（如发酵剂或蛋白打发），导致蛋糕没有蓬松起来，而变得硬实。
3.此外，小时候的蛋糕可能也没有添加足够的液体成分（如牛奶或水），导致面糊过于干燥，进而影响了蛋糕的质地。
为了制作出松软的蛋糕，可以在配方中增加适量的松软剂和液体成分，或者采用其他蛋糕制作技巧来改善蛋糕的质地。
二、你童年的时候吃过生日蛋糕吗
我觉得可能40，50，60后们大部分人的童年都没吃过生日蛋糕吧，那时候可能有极个别的人家能吃上生日蛋糕，相当少吧，大部分家庭能给孩子煮两个鸡蛋就算不错了，在我的记忆中小时候我好象没过过生日，忘了。
