酸枣面和酸枣仁的区别(100斤酸枣出多少酸枣仁)

酸枣面跟酸枣仁有什么区别呢

1、酸枣面顾名思义，就是用野生的酸枣制作而成，它的果实酸枣仁具有药用价值，把酸枣加工成酸枣仁后，脱掉的酸枣皮就用来制成酸枣面。酸枣生长于太行山向阳或干燥山坡、平原、路旁。纯属野生植物。

2、酸枣仁，别名枣仁、酸枣核、山枣仁。由鼠李科乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳，收集种子，晒干而成。生于向阳山坡、路旁，主要产于河南、河北、陕西、辽宁、山西、山东、云南等地。秋季果实成熟时采收，去果肉及硬核，取种子，生用或微炒用。

二者之间的区别：酸枣面由脱掉的酸枣皮制成，而酸枣仁是由酸枣成熟果实去果肉、核壳，收集种子，晒干而成。

酸枣仁可不可以嚼着吃

酸枣仁是不可以嚼着吃的，市面上的酸枣仁要么是经过炒制的，要么是打成粉的，服用起来都更方便，口感也更好。

酸枣仁有分为生酸枣仁和熟酸枣仁，熟酸枣仁也就是炒制后的酸枣仁。生的和炒的主要区别在于炒的更有利于有效成分的煎出，实际上两者作用上没有太多的区别。酸枣仁是否生吃还需根据症状而定。

按中医理论，在温剂中用炒枣仁，清剂中用生枣仁是比较合理的。生酸枣仁主要用于“睡不醒”以及睡眠不规律的人群，而炒酸枣仁则主要应用于“睡不着”的失眠患者。日常食用酸枣仁可把购买回来的生酸枣仁放锅里炒一下，泡茶或者煮吃。

扩展资料：

酸枣仁的食用介绍如下：

酸枣仁的食用方式方法多种多样，大家可以直接炒制食用，这是最普遍的一种食用方法，大家也可以加将酸枣仁做成酸枣仁粥食用，将酸枣仁捣碎之后放入锅内，加入清水，泡制两小时左右。粳米洗干净之后放入酸枣仁汁中，加热半小时即可以出锅食用。

每天食用酸枣仁粥对于个人肠胃健康非常有好处，也有助于改善自身出现的失眠梦多问题，可以达到一个很好的补肾养肝的功效。在日常食用酸枣仁可以达到很好的镇静催眠的功效。

参考资料来源：凤凰网-翻来覆去睡不着？每天一把酸枣仁，一觉到天亮

参考资料来源：百度百科-酸枣仁