福建莆田大火(莆田昨晚火灾)
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莆田的特色小吃是什么
1.莆田锅贴:锅贴，福建莆田广为流传的一种汉族小吃，是地道的闽南过年食品。油炸的食物很甜，有弹性，有嚼劲。米饭薄如蝉翼，小小的花生颗粒衬着绿油油的葱花，紧紧贴在稻秆上，味道鲜美。
2.豆浆米线:是福建莆田的汉族传统小吃。它是以米粉和豆浆为主要原料制成的。
3.红团:是福建莆仙的特色蒸食，也是莆仙最具特色的传统节日食品。每个家庭必须在中国新年期间制作它。
4.莆田红菇汤:是莆田的特色食品，用莆田红菇和豆腐熬制而成。
5.卤豆腐:是莆田的特色菜，以清淡、雅致、风味独特著称。也是老年人保健和食疗的名菜。
莆田有哪些特色小吃
1.莆田锅贴:锅贴，福建莆田广为流传的一种汉族小吃，是地道的闽南过年食品。油炸的食物很甜，有弹性，有嚼劲。米饭薄如蝉翼，小小的花生颗粒衬着绿油油的葱花，紧紧贴在稻秆上，味道鲜美。
2.豆浆米线:是福建莆田的汉族传统小吃。它是以米粉和豆浆为主要原料制成的。
3.红团:是福建莆仙的特色蒸食，也是莆仙最具特色的传统节日食品。每个家庭必须在中国新年期间制作它。
4.莆田红菇汤:是莆田的特色食品，用莆田红菇和豆腐熬制而成。
5.卤豆腐:是莆田的特色菜，以清淡、雅致、风味独特著称。也是老年人保健和食疗的名菜。
妈祖传说妈祖诞生于福建莆田
金秋十月，我们来到了福建莆田的李刚村，这里也被称为贤良港。村子依山傍海，肃穆宁静，因为一个女神般的人物，——妈祖，成为了游客趋之若鹜的地方。在她双手回春的林梅梅村西侧，一栋具有莆田民居特色的普通房子前，一棵大榕树历经沧桑。它似乎告诉人们，在北宋剑龙元年，农历三月二十三日，一个女婴在这里出生。她没有哭，沉默了几个月，所以她的父母给她取名为莫林。走进原址重建的老林家宅院，面积不大，分里外三个入口，中间是厅堂，两边是房间。左边的上房是莫林父母住的，下房是我大姑住的，我大姑对面的房间是莫林的闺房。在莫林有一个兄弟姐妹。本来是父母让观音送孩子来的，但是林母晚上梦见观音给了我一朵漂亮的碗花，说吞下去会有惊喜，结果生了一个不哭的“林姐姐”。但是林妹妹不说话，一开口就显得聪慧乖巧。八岁入学堂，读书背诵。喜好医疗，精通学问，行走乡间，急人所急，治病救人，很快成为十里八村——名有名女孩的父母。讲解员小林把林妹妹的故事和传说讲得生动传神，手里还拿着手势，逗得我们不时发笑。她把我们带到一个房间，说这是林晓梅的编织室。她既聪明又多才多艺。传说她在编织的同时，也关注着海上亲人的安危。有一次，她闭着眼睛，嘴里叼着梭子，双手抓着织布机；这时，妈妈进来拍了拍她。当她睁开眼睛时，穿梭机在——落在了地上。原来，林妹妹是为了营救遇险的父亲和哥哥。没想到，当她妈妈拍她时，梭子掉了下来，她弟弟掉进了海里.海太后的祠堂成了海的女神。在她故居东边不远处，原是林氏宗祠，供奉林氏祖先。林氏家族可以追溯到春秋战国时期。莫林的曾祖父，林保基，曾在后周担任军队的指挥官，然后辞职，回到家乡隐居。祖父和父亲也是地方官员。祠堂墙上挂着一系列林氏几十代人的继承表。大海深不可测，风浪无情，渔民出海遇险频繁。年轻的莫林精于水性，驾船如飞，并自告奋勇承担起海上救援的任务。哪里有呼救声，哪里就有海上的女人，无数渔民被她救过。传说有一次，天黑了，风刮得很大，黑浪汹涌，海上的船只进不了港。听到这个消息后，林小姐放火烧了她的房子，让熊熊的大火引导船只.在一次海上救援中，女侠遇难了.消息传来，村民们悲痛欲绝，没有人相信她真的走了。他们更愿意相信28岁的莫林升天成了海神。妈祖——女神千百年来，从莆田到福建，再到中国沿海和海外，都被人们所称颂。至今已有28个国家和地区的6000多座寺庙供奉她！从宋朝到清朝，皇帝们称赞她36次，从夫人到天妃，从天后到我们的天后。每年春天的妈祖诞生日，都会在贤良港举行祭祀仪式。近年来，有数万信徒参加，这是前所未有的。“妈祖回娘家”的习俗，和其他妈祖信仰习俗一起，被列入了联合国世界非物质文化遗产！随着妈祖地位的提升，林氏宗祠改名为天后宫，后殿仍供奉林氏祖先，前殿则供奉妈祖。小林指着前厅的妈祖像说，这是宋朝的雕像。其外形与真人相似。不管皇帝的头衔是什么
横幅上写着“妈祖文化的起源”，还标着“台中市社区规划与文化创造社”。他们说，在台湾省，妈祖信众占总数的三分之二。他们每年祭拜时都抬着妈祖像，几天几十万人跟着，不分党派、年龄、性别，甚至国民党主席，要不就不投他。他们很高兴在妈祖故乡寻根，并邀请我们参加他们在台湾省的祭祀活动和学术交流。在祠堂和故居之间，一座占地2000平方米的新天后宫在村里显得与众不同，它的故事颇具传奇色彩：印尼华侨黄秀青女士晚上梦见妈祖，妈祖说她的老房子很简单，需要帮助.黄秀青去后发现贤良港与梦相似，先后捐了242万元；高6.06米，楠木雕刻的天后宫妈祖坐像也是黄女士捐赠的。妈祖已经成为海峡两岸和海外华人的精神纽带！修行祖谷大恩大爱沿着一条小路爬上后山。山上矗立着一座高大的妈祖雕像，面朝大海，端庄圣洁，看上去仍像一个年轻的女子。右手握着的夜明珠，斜照着夕阳，是要照亮迷失的渔民回家的路。细看妈祖的穿着举止，疑似观音下凡。我会问我的同事林，他是祠堂董事会的主席。他的回答很有意思：观音是妈祖的师父！哦，想象力多聪明啊。一个渔村女儿成为海神的轨迹很清晰：观音送女儿——返老还童，海上保命，升天拜师站在山上，可以看到海峡对面的湄洲岛，妈祖升天的地方。我前几年去过，那里的妈祖庙香火很旺，台湾省香客成群结队。一直陪伴我们的陈天宇老师是莆田学院的妈祖文化专家。他说妈祖是少有的相信人神合一的人。她既有真实而亲密的一面，也有想象中完美的一面，所以她的影响才如此深刻而持久。当我们告别贤良港时，得知董事长林和解说员小林都是志愿者。林原本从事木材生意，但几年前他放弃了。回来后，他专心做管理服务，没有得到任何报酬。小林是一家公司的“白领”，他志愿当翻译。像老林晓霖这样的志愿者在贤良港还有很多，大祭祀的时候有上百名志愿者。两岗村民视自己为妈祖大哥的后代，称妈祖为“祖姑”，心甘情愿地守护着这片神圣的土地，践行着祖姑的大恩大爱。
莆田做红团的叶子叫啥
鸡叶（莆仙人称鸡蕉叶）
红团，福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。皮的一般原料是糯米粉，制作时先将糯米粉拌上食红，然后加入适量的温水，揉成米或面团，再从中撮出一小部分，用手捏成薄饼状，就成了“红团皮”。馅一般有糯米馅、绿豆馅、糯米绿豆馅、猪五花肉馅（较少）四种：糯米馅是把糯米蒸成干饭后，放入糖水中用文火煮，使它成为又粘又软的饭团；绿豆馅是把绿豆煮烂，放进糖（以文火干），再用勺子把绿豆捣碎，靠糖的黏度黏成团；糯米绿豆馅是先把糯米炒熟后碾成粉，再把它与煮烂捣碎的绿豆、糖混和成团状。制作时把馅用手捏成直径5厘米左右的球状，即为“红团馅”。用“皮”把“馅”包起来，放入木质的粿（俗称红团印）内，印成上拱下平球缺状的红团（曲面上花纹，中间一般印有福、禄、寿、喜、财、丁、贵及双孩儿、庆丰收等字样或图样）。印好的红团的用洗净的剪成圆形的鸡叶（莆仙人称鸡蕉叶）或一种大栲树叶垫底，置入蒸笼内，用大火蒸。约20分钟后，打开蒸笼，红艳艳，香喷喷，亮闪闪的红团立刻呈现在眼前。
红团是一种甜食，长时间存放不易变质，若定期加热可存放20多天，它是过年不可或缺的主食。做红团一般在腊月廿七、廿八两日内进行，除丧服未满的人家白团外，家家户户都要做红团。红团颜色红，形状圆，寓团团圆圆，红红火火，大吉大利之意。因此，从做红团这天起，过年的气氛开始浓厚起来。红团用料普通，却是一种品位极高的供品。除过年外，逢结婚、谢天地等重大喜庆时才做。在这种情况下，红团不但是供品，而且又是馈赠的礼品，如婚、嫁、喜庆等，贺喜的亲戚朋友离开时，都要馈赠红团一双或二双，以示感谢，受礼者亦视此为吉物。
红团不但礼重，而且是一种可口的小吃。它不但甜，而且香，特别是绿豆馅或糯米绿豆馅的红团更香、更软。冷却后的红团，表面硬梆梆的，但只要稍微加热，马上变软，口感仍十分好。
