洞庭山碧螺春价格(洞庭山多少钱一桶2023)
各位老铁们好,相信很多人对洞庭山碧螺春价格都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于洞庭山碧螺春价格以及洞庭山多少钱一桶2023的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
洞庭山牌碧螺春价格
这个根据等级而定。一般明前碧螺春茶是500一斤到2000一斤,雨前碧螺春在150一斤到400一斤。
有了基础的量化数据,再来点专业关于洞庭山碧螺春的知识普及:
根据约1.2斤净青叶炒出极品洞庭山碧螺春成品3两多;
同时我们知道约每1斤毛青叶需要拣成7两净青叶;
于是乎1斤极品洞庭山碧螺春成品需要3.6斤净青叶,约5.2斤毛青叶
以上数据是根据自己往年实际操作所得,一般人我不告诉他哦。有了基础量化数字和知识普及后,到了该告诉大家一斤极品洞庭山碧螺春的成本是如何组成的:
①采茶:(120/3.5)元/斤×5.2斤≈178元
人工成本:①采茶178元+②拣茶104元+③炒茶90元=372元
当然这个人工成本还是最基础的成本,不含采茶工的吃、住和交通灯成本。
这个时候,作为纯手工的炒制的洞庭山碧螺春,如果您购买地域400元,那么恭喜你:那肯定不是手工炒制的茶叶,当然更不可能是洞庭山碧螺春茶啦!
今年3月15日开始陆续有收购,一些东西山当地的大的合作社价格基本上会有以下数字参考:
3月15日-3月20日 130-100元/斤(爆料:有个神奇的东西叫“乌牛早”,聪明的你们都会懂得。)
洞庭山本地小叶种要到这个时候:
3月21日-3月31日,160元/斤,那么成本:160元/斤×5.2斤+372元=1204元,按照30%的毛利零售销售 1565元。
4月01日-4月06日,120元/斤,那么成本:120元/斤×5.2斤+372元=996元,按照25%的毛利零售销售 1245元。
故清明节前茶叶茶农的价格出售也是不会低于1200元。
清明之后的茶叶由于产量增加,毛青叶价格下跌,故碧螺春的价格也是一路走低。最低达到500元左右,然后接下来就是炒青了。当然特级的手工炒制炒青也超过300元啦。
列出成本,主要是为了想喝到好茶的人买到正宗的洞庭山碧螺春。建议茶友自己喝茶,可以再4月6日至10日之间下手,这个期间无论茶叶质量和价格都是杠杠滴。
碧螺春和龙井究竟有什么区别
1、碧螺春和龙井在产地、形状、颜色、香味、汤色和叶底等各方面都有区别。
2、碧螺春产地分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。
3、而龙井茶的产地分布区域分别在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山。
4、龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑,而且在茶叶的表面没有绒毛,而碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
5、龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
6、碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。
7、龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。
8、而碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。
9、碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
10、龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
11、参考资料:百度百科词条——碧螺春
12、参考资料:百度百科词条——龙井茶
洞庭山碧螺春的成本计算方法「」
这个数字是目前较为普遍的平均数字,随着人工成本的上涨,有些地区也有采茶工是130元每天每人次的,当然每天的采茶重量也不是不等的,越早采摘茶叶量越少。
便于统计,我们按照大约平均每天每人采摘3.5斤。
按照极品明前洞庭山碧螺春标准,真正一芽一叶的挑拣方式,成品洞庭山碧螺春一斤约由6万个芽叶组成那是毫不夸张。
当然一个优秀的`拣茶工除了要有足够耐心重复一个简单的动作外还得有一定的技巧和方法,不然就对不起这20元/斤的人工成本了。
记得前年我们还是按照20元这个数字计算的,那么如今随着老一辈炒茶技师年龄增长和炒茶技艺的无法有效传承,加上人工成本持续上涨,就是这样今年我们得按照30元计算了。
当然这个炒茶技艺没有经过长期反复操练是无法达到预期的,那么出锅的茶叶也不能称为极品洞庭山碧螺春。
有了基础的量化数据,再来点专业关于洞庭山碧螺春的知识普及:
根据约1.2斤净青叶炒出极品洞庭山碧螺春成品3两多;
同时我们知道约每1斤毛青叶需要拣成7两净青叶;
于是乎1斤极品洞庭山碧螺春成品需要3.6斤净青叶,约5.2斤毛青叶
以上数据是根据自己往年实际操作所得。
有了基础量化数字和知识普及后,到了该告诉大家一斤极品洞庭山碧螺春的成本是如何组成的:
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