茂名荔枝的特点(广东茂名荔枝好吃吗)

一、茂名高州的荔枝有几种啊

三月红的产地在茂名各地零星分布，高州石龙居多。它的特点是果心形或歪心形，果大；果皮鲜红，肉厚而脆，果肉蜡白色，质粗韧，果汁多，味甜带酸，果核大。三月红是所有荔枝中成熟最早的品种之一，它在4月下旬成熟上市。

白糖罂又名蜂糖罂、中华红，主产茂名市，是广东省早熟的优质品种。5月中下旬成熟上市。果穗成球，单果重21克至34克，果歪形或短歪心形，果顶浑圆，果肩一边平一边斜，果皮薄，鲜红色，龟裂片部分平滑，果肉白腊色，肉质清甜，汁多，肉厚核小，种子中大，也有小核，品质上等。是茂名市大面积推广种植的品种之一。白糖罂在第三届农业博览会荣获“优质名牌产品”称号。

白腊又名电白白腊，是广东省早熟的名优品种，主产茂名的高州、电白等地，5月下旬成熟上市。平均单果重19.3克至29.8克，近心形或卵圆形，果顶钝，果肩平而一边斜，果皮鲜红色，薄而软，龟裂片突起，裂纹明暗显，果肉白腊色，肉质清甜，汁多，肉厚核小，有特殊香。是茂名市大面积推广种植的品种之一。在第二届农业博览会上荣获银牌。

黑叶又名乌叶，是茂名市普遍栽培的品种，茂名市几百年的老树很多，叶色浓绿近黑，故称黑叶。6月上旬成熟上市，较丰产稳产。花穗长而大，花枝疏散，果中等大，平均单果重16.1克至23.0克，卵圆形或歪心形，果顶浑圆或钝，果肩平或微耸，果梗较大。果皮暗红色，薄而韧。果肉乳白色，肉质软滑多汁，甜香可口。可鲜食、干制和制罐头，也是茂名市大面积推广种植的品种之一。

妃子笑又名落塘蒲，为广东著名的荔枝品种之一，茂名栽培历史悠久。花枝细小，果大，平均单果重28.0克至31.1克，近圆形或倒卵形，果形整齐美观，果顶浑圆或钝，果肩一边高，一边平阔，果梗粗直。果皮薄，色淡红，果肉厚，白腊色，清甜多汁，种子较小，品质优良，5月下旬成熟。

二、茂名荔枝和普通的荔枝有什么区别

茂名荔枝有“大、多、早、优”四个明显特点。

主料：新鲜荔枝(适量)、活虾(适量)

调料：姜末(适量)、蛋清(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)

1、荔枝去皮，小心地将荔枝核取出，不要弄破荔枝肉，保持其原有形状；

2、生猛乱跳的活虾，去掉虾头、虾壳，取出虾肉，并除去虾线；

3、将虾肉剁成虾泥，加入姜末少许、蛋清、盐、料酒拌匀待用；

4、将腌制好的的虾泥塞入荔枝肉内；

7、用淀粉、盐和白糖调成水淀粉，上锅勾成薄芡；

材料：荔枝(1000g)、白酒(1000g)、盐(10g)

1、挑选新鲜的荔枝，加入盐，用清水浸泡半个小时。

主料：西瓜(1个)、西红柿(2个)、荔枝(3个)

调料：矿泉水(1瓶)、白砂糖(适量)

2、西瓜在凉水中静置10分钟农,备用;

3、西红柿在淘米水中静置10分钟,备用;

8、取瓤切小粒,放冰箱冷藏室,备用;

9、西红柿洗净剥皮,切小块儿,冷藏一会儿备用;

10、十分钟后取出先取出西瓜粒,用打汁机打汁,倒入容器中;

11、再取西红柿粒,用打汁机打汁,倒入另一个容器中;

12、混合双红汁加荔枝,根据个人喜好加白砂糖。

主料：荔枝(12例)、土豆松(300g)、橙汁(50g)

3、将沾好面粉的荔枝球挂蛋液，滚面包糠

4、将土豆松入油锅炸制黄色后捞出备用

5、将裹好面包糠的荔枝球入锅炸制黄色捞出

6、炸好后的荔枝球和土豆松摆盘淋入橙汁即可

主料：糯玉米粒(70g)、荔枝(300g)、银耳(1朵)、果干(适量)、豌豆(70g)

1、备好原材料，银耳提前一小时用凉水泡发。

2、泡发后洗净撕成小片放入汤锅中，加水约2000毫升，大火煮开后小火慢炖约20分钟

3、加入玉米和豌豆，继续小火炖约30分钟，炖到汤汁粘稠。

调料：姜片(适量)、蚝油(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、盐(适量)

2、加入姜一起剁成泥（也可以用食物搅拌机处理成泥）；

3、放入碗中，加入盐，胡椒粉，料酒，蚝油（一点点）等调味；

5、取出新鲜的荔枝剥去外皮，小心的取出其中的果核；

6、将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中，同样处理好其它的荔枝球；

7、锅中水烧开，大火蒸上八分钟；

三、茂名荔枝有什么特点

1、茂名是油城，有最漂亮的海滩，北部才是山区，有山的地方才重荔枝，平地多种香蕉。所以茂名的高州荔枝出名，高州荔枝有六个最，严重吹牛，但是这牛吹得比较真实！

2、全球每10颗荔枝就有1颗是来自高州，高州荔枝六个世界之最

3、历史最久。高州荔枝种植历史有2000多年，始于秦朝，唐朝高州荔枝成为贡品。在根子贡园，有9棵荔枝树龄超过1300年。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”高力士进贡给杨贵妃品尝的荔枝，就来自根子贡园。

4、面积最广。茂名是世界最大的荔枝产地，是中国以外全球荔枝种植面积的总和，而高州荔枝种植面积占茂名的一半，有55万亩，高州被誉为中国荔乡，根子镇被称为中国荔枝第一镇。

5、产量最大。高州荔枝产量占茂名产量的二分之一，占广东产量的四分之一，占全国产量的八分之一，占全球产量的十分之一。即是，全球每10颗荔枝就有1颗是来自高州。

6、品种最全。高州荔枝有桂味、白糖罂、妃子笑、糯米糍等30多个品种。落户根子镇的茂名市荔枝国家现代农业产业园子项目国家荔枝种质资源圃和中国荔枝博览馆正在建设。种质资源圃将引入全球荔枝种质资源。

7、品质最优。高州是国家农产品质量安全县，是全国荔枝的最优产区。茂名白糖罂荔枝产地高州，是国家地理标志保护产品，高州荔枝产区是广东省特色农产品优势区。

8、产业最大。高州荔枝从生产、加工、仓储、冷链、物流、销售，到产品开发、品牌打造、文化创意、休闲旅游等，已形成较完整的产业链。目前正以建设国家级现代农业产业园、国家级田园综合体等项目为契机，打造全国最强荔枝产业集群和世界级荔枝特色小镇