贺兰山紫蘑菇(宁夏紫蘑菇怎么吃)

贺兰山紫蘑菇的简介

它，就是藏在深山无人知的－－贺兰山紫蘑菇，亦称“紫丁香山菇”。它产于天然次生的云杉林中，是以丝膜菌为主的纯天然野生菌种．其口感纯正，气味醇香，内含有丰富的蛋白质，多种氨基酸，菌糖，脂肪，维生素和人体所需的钾，铁，钙，磷，镁等多种微量元素．服用之，可起到防癌，抗癌的保健作用．被誉为“阿拉善山珍”，是阿拉善人民馈赠贵宾的特色礼品之一。

储藏方法：置阴凉干燥处，谨防受潮

贺兰山紫蘑菇价格是多少

活的贺兰山紫蘑菇是15-30之间，一般在每年的7月至9月底能够买到，前提是当年有足够的雨水，例如今年的雨水很充足，所以蘑菇也比较多！过了这个季节就只能买到晒干的蘑菇，近几年的蘑菇价格波动比较大，去年一斤有的卖到400元，今年比较多，优质的蘑菇估计也便宜不了，不会下200元吧！

贺兰山紫蘑菇的介绍

在内蒙古阿拉善盟贺兰山的原始森林中，生长着一种稀有的美味山珍，它的部分营养成分，竟比大名鼎鼎的灵芝还高。紫蘑菇是西部青海云杉覆盖出特有的一种名贵野生大型食用真菌资源，学名紫色丝膜菌（Cortinarius purpurascens Fr.），肉质肥厚、口感爽滑、味道鲜美、营养丰富。其菌丝体与青海云杉的毛细根形成共生体方可生存。到目前为止，在国内除贺兰山以外，还未见其他地方有关于紫蘑菇的研究报道。也就是说，在甘肃，宁夏等青海云杉覆盖的山脉中大量的存在这种蘑菇但也不是所有地方都生长紫蘑菇，只在海拔2000米到3000米之间的青海云杉林带才有。紫蘑菇属于菌根菌，紫蘑菇的菌丝体正是与青海云杉树的毛细根形成共生体后才长出来的。

贺兰山干紫蘑菇多少一斤

贺兰山是中国著名的紫菇产地，因为地理和气候条件的优越性，贺兰山的紫菇以品质优良、口感鲜美而著称。对于不同的品种和规格，贺兰山的干紫蘑菇价格也有所不同。一般来说，干货的价格略高于鲜货，一个斤数内的价格波动一般不大。在市场上，贺兰山干紫蘑菇的价格一般在50到100元之间，具体价格还需要根据当地市场供需情况和商品质量来定。购买时建议购买正规商家出售的产品，可以更好地保障质量和食品安全。