正宗贵州泡萝卜的做法(江西泡萝卜的做法)

一、贵州泡萝卜怎么是红色的

1、因为原料就是胭脂萝卜(红皮白萝卜)所以颜色才会泡成红色。一般第一次泡要五天左右，泡出来的萝卜酸甜爽口、脆脆的。

2、在贵州，泡酸萝卜也是一种特色小吃，节假日来到贵阳的公园游玩时都会看到很多人拿在手上吃的泡酸萝卜，泡酸萝卜用一次性的小碗装着，红红的酸萝卜片上面还撒有糊辣椒面，香油，花椒，香菜，吃到嘴里，口感是香辣酸甜，特别爽口。很多吃卤菜，火锅的地方，酸萝卜切小粒来作为蘸水，吃起来很爽口。

二、花溪泡菜做法

不然您也可以看一下我昨天发布的泡菜制作的视频，泡菜，韩式泡菜会正宗一些，说什么不一样，其实就是把自己的老传统丢了还非得说人家的不好，泡菜基本腌制都是一样的，后期处理都是酱料和配菜的不同，看完我只做泡菜的过程您有什么问题的话评论区告诉我吧，不过搭配菜肴有时也不一定非得是一成不变的，贵州糟辣椒加上盐水、糖、以及花椒，将包心菜腌至而成这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气...贵州糟辣椒加上盐水、糖、以及花椒，将包心菜腌至而成这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的

牛肉粉的泡菜的做法:一、材料大白菜1棵（3斤左右）、大蒜2头、生姜50克、胡萝卜半根、白萝卜1/2个、韭菜20根、糯米粉3大匙（约50克)、苹果1个（或者梨1个）、辣椒粉100克、鱼露3大匙、糖3大匙、盐1大匙二、做法1、大白菜洗干净后，完整剥除外面最大的叶子共四张待用。然后对半切成四等份，泡入盐水...要详细的。是泡菜。别整给我牛肉粉的制作牛肉粉的泡菜的做法:一、材料大白菜1棵（3斤左右）、大蒜2头、生姜50克、胡萝卜半根、白萝卜1/2个、韭菜20根、糯米粉3大匙（约50

神秘配方：经过上述工艺煮出来的汤，由配送中心配送到各分店煮开之后，按严格的定量放入“王氏”秘制汤料配制而成，而其神秘的组成，非传统工艺和现代科技所能破解，这也是...而其神秘的组成，非传统工艺和现代科技所能破解，这也是为什么“花溪王”牛肉粉能够盛行上百年，且愈吃愈香，而无人19种牛肉做法,前几种都是酱牛肉的做法

三、贵阳红色酸萝卜腌制方法

1、准备一个白萝卜（超市里面有卖），还有一瓶红醋，一斤冰糖，一盆凉白开，一个无油的大玻璃罐子（10斤装）。

2、首先先把萝卜洗干净，然后把白萝卜切成三厘米厚的薄片，也可以把它切成长条。放进无油的玻璃罐子里，在把冰糖放进去一半，再倒入一瓶红醋的一半，最后吧一盆凉白开到进去。最后把它放在通风处两天就可以吃了。