鸡扒芝士焗饭做法(芝士番茄焗饭)

各位老铁们好，相信很多人对鸡扒芝士焗饭做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸡扒芝士焗饭做法以及芝士番茄焗饭的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

芝士焗饭可以不用烤箱吗用平底锅可以吗

芝士焗饭是一道西式的主食，在西餐厅用勺子舀一勺米饭，拉出长长的芝士条让人很有食欲。芝士焗饭主要成分是芝士和米饭，至于米饭中的菜其实没有固定类型，类似于蛋炒饭你可以放自己喜欢的蔬菜或者肉。

好吃的芝士焗饭在家就可以做，只需有一个烤箱，微波炉，电饭煲甚至平底锅都可以哦~其实焗饭的原理很简单，就是加热一下，高温会让芝士融化，形成可以拉丝的芝士焗饭。

芝士焗饭里面的米饭需要提起蒸好，软糯的米饭口感比较好。太干又硬的米饭，再次加热的米饭失去更多水份，会变得更硬咬不动咯。

焗饭里可以搭配不同的蔬菜，例如胡萝卜，土豆，洋葱，卷心菜，或者肉类如鸡扒，猪排，鱼排等，都是适合焗饭的搭配。

配菜需要提前炒熟，因为焗的时间短，主要是融化芝士，不足以让配菜变熟。另外使用平底锅加热时要全程小火，避免米饭糊底。

芝士焗饭的芝士选择很重要，要知道全球芝士的种类有1.5万种。适合做芝士焗饭，方便买到的是马苏里拉奶酪，可以做披萨的那种哦~很多品种的芝士是不可以加热的，或者加热后不能拉丝，这是做焗饭的关键~

下面分享一个平底锅版的焗饭配方：

米饭一份

土豆一个

西红柿一个

葱蒜适量

马苏里拉芝士适量

做法：1，米饭蒸熟，土豆西红柿洗净，土豆去皮和西红柿都切成碎块。

2，热锅凉油，倒入葱蒜煸炒。等颜色变黄，香味爆出以后，加入土豆和西红柿。

3，煸炒至西红柿出水，土豆颜色加深，撒盐翻拌后出锅。

4，米饭倒入锅里翻炒，盖上一层芝士。

5，小火加热，盖锅盖焖几分钟，等芝士融化即可。

西餐蒲汁鸡扒焗饭怎样做

做法

1、A猪扒洗净,用松肉锥拍松，加入A里的腌料.腌上至少1小时或隔夜.

2、A沾料里的鸡蛋拌均倒入腌好的猪排里，再沾些地瓜粉，待猪排回潮。

3、A回潮后，放入滚热油中.先大火炸然后慢慢转至中火。待半熟时再转大火，炸至熟为止。起锅切片.

4、B热锅，炒葱和大蒜。加入蛋液及冷饭翻炒.把B调味料加入，拌均,起锅.

5、C热锅,加入食油，翻炒蒜葱头.加入洋葱和西红柿。一旦西红柿已经软了，放入C调料料，煮约2分钟。加入D勾芡.

6、把B步骤里的炒饭铺在焗盘里，把切好的猪排放在炒饭上，然后就是步骤C的酱料。再撒上马苏里拉芝士，送人烤箱里烤190c,约15分钟或芝士呈金黄色即可。

芝士鸡扒焗饭烤箱烤多长时间 芝士鸡扒焗饭烤箱烤做法

1、芝士鸡扒焗饭烤箱烤25分钟即可。

2、做法：材料：鸡胸肉半块，洋葱适量，米饭1碗（最好是冰箱冻过的硬饭），胡萝卜1根，盐适量，黄油20克，芝士4片，香菇3朵，生抽适量。胡萝卜，洋葱，香菇全部切成小丁状。黄油小火翻炒，捞出备用。鸡胸肉可以再切小一些，1cm小丁即可，生抽料酒腌制半小时。放一些黄油，小火化开，中火升温，倒入鸡肉丁翻炒至鸡肉丁表面全部变为白色。起锅备用。米饭一碗，先放入少量调和油，倒入米饭，把米饭炒散，再倒入鸡肉丁和素材丁翻炒，加入适量盐。捞出米饭装入能入烤箱的碗里面，在表层撒上薄薄一层芝士碎（芝士根据个人口味来），放入烤箱中层，上下火，190°，烤25分钟，表层芝士化开微黄即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡扒芝士焗饭做法和芝士番茄焗饭问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！