桂花糖都有些吃法(桂花糖的做法家常做法)

大家好，桂花糖都有些吃法相信很多的网友都不是很明白，包括桂花糖的做法家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于桂花糖都有些吃法和桂花糖的做法家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

桂花糖怎么做好吃,桂花糖的吃法

1.挑去桂花里面的杂志和叶梗，只留桂花，放在筛子里面用流水冲洗干净，不要揉捏，稍稍用手翻一下冲去浮尘就可以

2.清洗干净的桂花放在容器里，放一汤匙麦芽糖，放麦芽糖是为了增加成品的粘稠度，没有也可以不加

3.铺上白砂糖，不必称量，糖的量大概就和桂花的用量差不多就可以

4.放上少许盐，糖桂花如果只放糖味道很单薄的,要靠一点盐,才能把味道提起来

6.看到表面的白砂糖完全融化，再用筷子稍稍搅拌一下，如果还有糖没有融化的再盖锅蒸制一会就好了;晾凉后装入开水消毒过的瓶子冷藏保存，能用上3-4个月没有问题

桂花糖怎么吃

用料：椰浆400克、牛奶200克、水400克、桂花糖300克、马蹄粉250克。

步骤1、125克马蹄粉倒入桂花糖300克，加入水400克，搅拌均匀备用。

步骤2、125克马蹄粉倒入400椰浆和200克牛奶，搅拌均匀备用。

步骤3、开水入锅，先第一层蒸桂花层，接着蒸椰奶层，八九层蒸熟。

步骤4、前面每层蒸五分钟，最后一层蒸十分钟，这是最后蒸熟的样子。

桂花糖有哪些好吃的做法

桂花果实一般在4～5月间成熟，当果皮由绿色逐渐转变为紫蓝色时即可采收。桂花可以做成很多种甜点小吃，你知道桂花甜点有哪些吗?下面就由我来给你介绍一下桂花糖甜点的好吃做法。

新鲜莲藕适量，糯米，桂花，冰糖，红糖***可选***

2、莲藕洗净，擦乾，去皮，去莲藕较大的一段往内2-3厘米切开，留做帽盖;

3、将糯米塞入莲藕孔内，塞满，将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，再用棉线绑紧;

4、锅中加热水、冰糖、桂花，小火炖1-1.5小时左后;

5、将放凉的糯米藕取出，继续加热煮藕的汤汁收干至黏稠;

6、装盘，淋上浓缩的汤汁，再撒少许桂花即可开动啦!

1：干桂花1大匙，糖粉3/4杯***100克 Icing sugar***，低筋粉***Cake& Pastry flour***3大匙***35克***，玉米油2.5大匙***30克***，麦芽糖2大匙***48克***，水1大匙;

2：中筋面粉***All purpose flour*** 320克***2杯***，加糖3.5大匙***50克***拌匀;

3：玉米油或菜籽油60克***1/3杯***，水190克***大约3/4杯+2大匙***;

4：低筋面粉***Cake and Pastry flour***190克***1又1/3杯***，玉米油105克***1/2杯***;

其他： 5：鸡蛋黄1个加水2茶匙拌匀;

注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。

1、桂花糖馅：将1料放一盆了拌匀，分成24等份备用。

2、水皮：将3料倒入2料中，和成软面团，然后揉到光滑，保溼静置30分钟。 3、油皮：将4料拌匀成油皮。

4、手上稍涂点玉米油，然后将水皮和油皮各分成24份。做的过程要用保鲜膜盖住其他的皮料保溼。水皮一份擀成长圆形薄饼，取一份油皮均匀抹在擀开的水皮上，沿纵向从一端叠三褶。擀开成长条后再叠三褶

5、然后擀开成一薄薄的长方形，沿纵向叠四褶成长条，旋转90度卷起成小球状，保溼静置松弛10分钟。压扁小球擀成12厘米直径的圆饼，圆饼上半面上放一份馅料，对折捏紧边。

6、放入铺了考盘纸的烤盘里，刷上蛋液，放入预热至385oF/195oC的烤箱，烤18-20分上色即可。各家的烤箱不同，注意温度及时间。稍冷后，就可以开吃了

小芋头100g，糖桂花3汤匙，红糖适量

1.适量清水煮沸，放入小芋头灼烫1分钟

2.捞出芋头过凉水，冲去粘液和浮沫

3.重新煮沸适量清水放入芋头，依个人口味放入红糖

4.小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀，大火煮沸即可

糯米粉 1CUP，粘米粉 1CUP，糖 1/4CUP，水 1CUP，桂花酱 1TBS，油 2TBS，盐 1/4TSP。

1.将所有材料放入容器，分次加水搅拌直到面被搅拌成稠糊状。

2.将面糊倒入抹了油的微波炉安全容器盖盖，放入微波炉叮两分钟，取出，搅拌一下，再两分钟，这样三次后，改成一分钟，一分钟的热….重复，直到面团完全变透明。

3.将“叮”熟的年糕用保鲜膜包裹，戴上厨用手套把年糕按压成型。

文章到此结束，如果本次分享的桂花糖都有些吃法和桂花糖的做法家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！