炸土豆串的正确做法(炸地瓜条的做法)

大家好，今天来为大家解答炸土豆串的正确做法这个问题的一些问题点，包括炸地瓜条的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

韩国炸土豆串的做法 韩国炸土豆串怎么做

步骤1

食材：土豆2个、竹签2根、食用油20克、盐3克、孜然粉4克、辣椒粉5克。

步骤2

土豆去皮。

步骤3

修整为长方形。

步骤4

用筷子夹住土豆、直刀切薄片。

步骤5

再将土豆翻面、斜刀写薄片、用竹签串好。

步骤6

热锅倒油、油温6成热时、下土豆串、炸至金黄、捞出、均匀撒盐、孜然粉、辣椒粉即可。

韩国炸土豆串的做法

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

主料

土豆3个

辅料

食用油盐

椒盐孜然粉

番茄酱

风靡韩国的—旋风土豆的做法步骤

1.土豆洗净削皮，用竹签串好。

2.斜刀切成连刀片

3.切好，拉长，放清水里洗去淀粉

4.擦干，没有水分

5.锅内倒油烧热，大火将土豆炸至变色。

6.控净油，盛出

7.均匀的撒上一些盐，挤上番茄酱，或椒盐，或孜然粉，即可

可以多尝试一下，即使一时不能做好也没关系，土豆一般做出来都很好吃，调料可以根据自己的口味

油炸土豆串怎样不起鼓不脱壳

1、首先将土豆放入沸水中煮3-5分钟，让土豆稍微软化一些，再沥干水分，放入冰箱冷藏15-20分钟。这样能够使土豆更加结实，避免炸制时起鼓。

2、其次在油炸之前，在土豆上均匀地撒上少量面粉。这样能够让土豆表面形成一个薄薄的保护层，防止炸制时起鼓。

3、最后将油温控制在适当的范围内，太高会使土豆表面过快地变色、熟透，内部仍未熟烤，从而导致起鼓。建议油温控制在160°C-180°C之间。

OK，关于炸土豆串的正确做法和炸地瓜条的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。