芒果牛奶西米露的做法(木瓜牛奶西米露的做法)

一、西米芒果汁的做法

4、用中火煮二十分钟左右，需要不断搅拌以免粘锅

5、煮到西米中间剩下一点点白心，关火

6、盖上锅盖焖十五分钟，西米就变透明了

7、把煮好的西米过凉水（我用的是纯净水），以免结块，放在一旁备用

12、倒入椰浆和椰汁，打成芒果汁

13、先在杯中放入西米，倒入芒果汁

二、芒果西米露热饮做法

芒果西米露通常是一种冷饮，但如果你想制作热饮版本的芒果西米露，可以根据以下步骤进行尝试：

5.牛奶或椰浆适量（可选，增加丰富度和口感）

1.西米准备：将西米用清水冲洗干净，之后放入锅中加入足够多的水煮至透明，偶尔搅拌防止粘锅。煮好后，用冷水冲洗西米以去除多余的淀粉，并沥干水分。

2.芒果处理：将芒果洗净，去皮去核，切成小块。将一部分芒果块放入搅拌机中，加入适量的糖（根据芒果的甜度和个人口味调整），搅打成芒果泥。

3.热芒果西米露：在锅中加入一部分芒果泥和适量的牛奶或椰浆（如果喜欢更加浓郁的口感），加热至微沸，之后加入煮好的西米，搅拌均匀。

4.将热芒果西米露倒入杯中，可以在上面添加剩余的芒果块作为装饰。

提醒：由于西米和芒果本身都是冷饮的好搭档，制作成热饮可能无法完全展现其最佳风味。此外，由于加热可能会改变芒果的颜色和质感，所以热芒果西米露的口感和外观可能与冷饮版本有所不同。不过，如果你喜欢温暖的饮品，这样的尝试也是别有一番风味的。

三、芒果西米冻详细做法

1、2·把西米放锅中煮至中间有小白点，关火焖5分钟左右；

2、3·将西米捞起来冲凉水或者放冷水中浸泡待用（防止西米黏在一起）；

3、4·把芒果洗净切丁，再糖粉和芒果丁一起放入料理机中搅拌成芒果泥；

4、5·提前把吉利丁片放冷水中泡软，此时把泡软的吉利丁片放入芒果泥搅拌均匀或者放微波炉叮一分钟左右（可以加快融化）；

5、6·将煮好的西米和糖粉搅拌均匀铺在器皿中；

6、7·再将搅拌好的芒果泥倒入铺有西米露的在器皿中；

7、8·用保鲜膜盖上放入冰箱冷藏4至5个小时左右；

8、9·冷藏过后把器皿盘倒扣在切板上，切好就可以开吃了，