红萝卜的家常做法简单(红萝卜怎么做才最好吃)
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炖红萝卜块的做法大全家常
主料
土豆
400g
胡萝卜
200g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
花椒适量
土豆炖胡萝卜块的做法
1
胡萝卜削皮滚刀切块
2
土豆削皮滚刀切块
3
锅里放油,花椒几粒放入
4
葱蒜炝锅
5
倒入胡萝卜翻炒
6
然后倒入土豆
7
加入适量酱油
8
加入适量食盐翻炒
9
加入适量水煮上大概7、8分钟
10
大火收汤
11
盛盘
红萝卜的10种家常做法
红萝卜的几种家常做法:
1、胡萝卜烧肉
食材:五花肉,胡萝卜,食盐,冰糖,葱,姜,八角,花椒,干辣椒,老抽。
胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片,肉切小方块,将肉倒入锅中,小火炒,待表面水分收干后,下入冰糖,花椒,干辣椒,姜片,开中小火和肉一起炒,炒至肥油都已煸出,肉开始呈现焦黄状即可。此时下入胡萝卜块,葱段,加适量盐,翻炒均匀后继续炒3分钟左右,倒入开水,没过食材,转小火慢慢炖,至胡萝卜软烂即可转大火,收汁,加少许老抽上点色即可。
2、胡萝卜炒鸡蛋
食材:胡萝卜,鸡蛋,葱,淀粉,食盐。
胡萝卜刨丝或者切片,葱切葱花,鸡蛋打散之后加少许盐,特别是要加少许水淀粉。锅里放油,胡萝卜下锅炒,变成胡萝卜油,沥油,油待用,锅中加一半胡萝卜油,爆香葱花,放入鸡蛋,倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以了。
3、胡萝卜苹果汁
食材:胡萝卜,苹果,水150毫升,白糖。
将苹果、胡萝卜去皮切成小块,切好的胡萝卜、苹果块放入果汁杯,并兑入150毫升水,将刀片组建旋紧在果汁杯口,倒过来,将果汁杯安装在主机上,安装好后接通电源,按住开关,机器开始工作,大概20秒左右,果汁榨好了,将果汁杯取出,刀片组取下,将果汁倒入杯中,调入适量糖即可饮用。
4、胡萝卜鸡蛋饼
食材:面粉,牛奶,鸡蛋,胡萝卜,色拉油。
鸡蛋打散,胡萝卜切成丝,鸡蛋液中加入牛奶,再加入面粉拌成面糊。胡萝卜丝加入面糊中拌匀,在面糊中加了点食用油,平底锅炒热后淋少量油,用厨房擦均匀,取一勺面糊倒入锅中,尽量将面糊转匀,一面凝固后翻面煎另一面,煎好后装盘即可。
5、胡萝卜丸子
食材:胡萝卜,豆渣,鸡蛋,面粉,盐,胡椒粉,花生油,小葱,香油。
胡萝卜擦成细丝,做豆浆剩下的豆渣挤出多余水分备用,混合所有食材,加盐、黑胡椒、香油,用筷子顺着一个方向搅拌成糊状。锅中倒入炸油,当油6成热时,用勺子舀一勺面糊,用手滚圆下入油锅炸制定型,表面呈金黄色后夹出,凉凉大约3分钟。再次将豆腐丸子全部下入8成热油锅进行复炸,炸制约5分钟后,捞出沥油,完成。
红罗红萝卜的做法大全
红萝卜的做法有红萝卜丝炒肉和凉拌红萝卜等。
一、红萝卜丝炒肉
材料准备:瘦肉、红萝卜、蒜、青椒、食用盐、食用油、酱油和鲜鸡汁等。
1、肉切丝后,再剁一下,成肉丁,放适量盐腌制一下。
2、红萝卜切丝,稍微粗一点。
3、半只青椒切丝,蒜切片。
4、热锅放油,烧开后放肉炒至变色。
5、放适量酱油上色。
6、放入红萝卜丝,放入蒜片,炒香。
7、放入青椒丝、盐、生抽和鲜鸡汁翻炒即可。
二、凉拌红萝卜
材料准备:淘米水、刀、食用盐、白糖、生抽和麻油等。
1、用淘米水浸泡红萝卜,然后洗净。
2、红萝卜掐头去尾。
3、用刀背将红萝卜拍散。
4、放盐、糖、生抽和麻油搅拌均匀。
5、等几分钟入味即可。
关于红萝卜的家常做法简单,红萝卜怎么做才最好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。