自制蛋糕简单（蔓越莓蛋糕的做法）

自制蛋糕简单

1、2，室温26度以上容易打发，如果低于这个温度简单，则要烧开水后关火将容器放在热水上面打发。打蛋器3档十秒左右出这样的大眼气泡，可以加三分一的糖。第一个加糖后打成这个样子。颜色变白自制，可以第二次加剩余的二分一的糖。

2、第二次加糖后打成这个样子，气泡细腻光滑，颜色更白蔓越莓，有点浓稠装，加入剩下的白糖。第三次加糖后打一会就变成这样了，很像奶油做法。继续打一小会，就出这样的纹路了。

3、基本也就差不多可以了蔓越莓。打好的状态，停了打蛋器自制，有点小纹路。用搅拌勺还是可以滴落的，别打太硬简单，不然吃起来干，口感没那么好做法。沿着一个方向。

4、30下就匀了，粉本来也不多的，就成光滑细腻的面糊糊蛋糕。11做法。拿个小碟子涂油蛋糕。

5、将面糊倒进去。水开了之后，面糊放入锅中大火蒸十分钟。

蔓越莓蛋糕的做法

1、牙签插进去，看看里面有没有熟透，拔出来看有没有软湿部分。不行还要继续蒸。蛋糕好后记得倒扣，否则一拿出来就塌简单。冷后脱模即可。

2、1蔓越莓，首先准备好以下食材。低筋面粉1小碗做法，橄榄油5毫升，绵白糖6勺蔓越莓。

3、第一步先将五个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离自制，如下图所示简单。2蛋糕，第二步分两次加入白糖。进行搅拌简单，如下图所示。第三步将蛋清进行搅拌，直到出现白色泡沫做法，如下图所示自制。

4、4简单，第四步在蛋黄里面加入半个柠檬的柠檬汁，如下图所示。第六步慢慢地加入面粉搅拌，如下图所示。第七步将蛋黄和蛋清倒在一起搅拌，如下图所示。8蔓越莓，第八步在烤盘上刷上橄榄油蛋糕。

5、如下图所示。2自制。色拉油和香草精简单。在另一个干净的盆中，先把蛋清打到起泡，再将糖分2。