苏子叶包烤肉(苏子叶什么味道)

一、紫苏烧烤做法

1、先准备好需要的所有原料，苏子叶清洗干净，沥干水分备用。如果不喜欢苏子叶的味道，也可以用其它自己喜欢的青菜当做替代。其它配料尽量准备齐全就好了

2、苏子叶清洗的时候要去除根部，用紫苏看起来颜色会更加鲜艳，成菜效果也会更好一些。

3、接着就来准备关键的料汁，锅中准备100个左右的清水，再加入10个左右的白糖，搅拌均匀，下锅煮沸，等熬煮到只剩一半的时候就可以出锅盛出备用了。

4、接下来把洋葱切碎，大蒜拍散，一起放进料理机里面，搅碎成泥，这样能让洋葱和大蒜的风味充分释放出来，

5、然后在搅碎好洋葱蒜泥里面加入切好的胡萝卜丝，一勺白芝麻，三勺辣酱，两勺生抽酱油，最后加入熬煮好的糖水，这样微辣鲜香口味的调味料就准备好了。

6、最后把调味料和苏子叶混合均匀，搅拌好，盖上保鲜膜，放在冰箱里面冷藏一晚

苏子叶要尽量清洗干净，防止有杂质附在上面，污染食材，而且清洗之后的水也要尽量沥干。

最后可以根据自己口味，决定是否添加少量的醋，做成酸甜口。

二、烤肉包什么菜

1.生菜，是那种直立一颗的生菜，不是球状的

2.紫苏叶，韩国人很喜欢，尤其是紫苏叶的味道包烤鱼，鱿鱼能够去腥增香

3.苦苣，大叔们喜欢这种苦苦的味道，配酒很赞。

另外还有一些跟烤肉一起卷进菜包的

3.辣酱拌韭菜，韭菜切成3公分左右的段，跟少许韩式辣酱一起拌匀(汉子最爱)

5.辣白菜(也有很多人不配生菜，只用辣白菜配烤肉，比如我~

三、烤肉苏子叶的10种吃法

1、定型后取出切成大约一厘米的厚片。

2、用料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、花椒粉拌匀腌制一小时，中途翻拌。

3、烤锅加少许油，加入肉片和杏鲍菇小火烤，大约5—7分钟。

4、紫苏叶清洗干净，最后用凉开水加少许盐浸泡五分钟，即可食用。

5、包上肉，吃上一口，紫苏叶的清香加上肉的香气，满足??