日式照烧鸡腿饭好评(日式照烧虾饭)

kfc照烧鸡腿饭好吃吗

1、KFC作为快餐行业的领导者，不断推陈出新，推出新款美食，其中就有照烧鸡腿饭。这一款饭菜的主要原料是嫩滑多汁的鸡腿，搭配上日式烧烤酱汁，配合米饭，让人垂涎欲滴。许多消费者都对这款美食评价极高，称其“美味可口，回味无穷”。照烧鸡腿饭，实在是一道吃了就会想再来一次的美食。

2、除了美味口感，照烧鸡腿饭还有不少优点。首先，它的价格非常合适，即使学生党或是打工族，也可以轻易享用到美味佳肴。其次，KFC的门店分布广泛，不管是在市中心还是郊区，都能享受到同样的美食服务。而且，KFC还提供外卖服务，方便顾客在家里或公司享受到照烧鸡腿饭的鲜美。

3、综上所述，KFC照烧鸡腿饭不仅美味可口，而且价格适中，购买和使用也很方便。如果您还没有尝试过这个美食，那么这绝不是一个容错的决定。照烧鸡腿饭，请你一定要去尝尝，相信你会爱上它的美味！

日式照烧鸡腿饭的做法

照烧（照り焼き，てりやき），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。日式照烧鸡腿饭则是日本料理中一款经典的使用照烧酱烹饪的鸡腿肉便当，鲜中带甜的嫩鸡腿配上白米饭十分入味。

【主料】鸡腿两只、时蔬青菜(我用的'红辣椒丝（不辣的）和脆脆的西瓜皮

【调料】酱油、料酒、生抽、蜂蜜=1:1:2:1

1.鸡腿用剪刀剪开口子，,剪或用菜刀去骨；

2.用叉子或牙签从鸡皮那面戳一些小孔(方便入味，防止煎的时候鸡皮收缩)，然后用少量盐和料酒腌制20分钟；酱油：料酒：生抽：蜂蜜=1:1:2:1，加些许清水，做一个照烧酱汁；

3.锅中油热至5成熟，放入姜蒜爆香，捋掉鸡腿上多余的水分，鸡皮先朝下，煎出鸡油，煎的过程中不断用锅铲按压鸡腿；

4.两面煎至金黄，倒入照烧酱汁，烧开后转小火煮至酱汁浓稠，过程中不要盖锅盖，间或翻动鸡腿，不要糊锅，汁不要收得太干；鸡腿熟了就装起，约3、4分钟；

5.锅中留一点酱汁，放入红辣椒丝，西瓜丝，关火，余温汽一下即可；

6.鸡腿斩块，注意是“斩”，要手起刀落，用切的会散哦~盘中装饭，铺上鸡腿、莲白、淋上酱汁，大块吃肉去吧；

鸡腿斩块，注意是“斩”，要手起刀落，用切的会散哦。

日式照烧鸡腿饭的注意事项

酱汁的调配比较灵活，没有白葡萄酒的可以用红葡萄酒或者料酒代替，如果不喜欢太甜的可以在酱汁中加少许盐，还可以直接用买来的照烧酱，等等等等,都可以随着自己的口味调配。

1、鸡腿筋一定要切断，以防煎制的过程中卷曲，影响美观。

2、在鸡皮上戳小孔，一方面可以让鸡肉腌制时更入味，另一方面在煎制时可以防止鸡皮回缩。

3、煎鸡腿肉时，要不断的用铲子挤压，使之充分受热且快速熟透。

4、西兰花的焯水时间不宜过长，而且焯水时加入少许盐和色拉油，菜会更翠绿。

5、西兰花，具有防癌抗癌的功效；而且还有增强机体免疫功能，菜花的维生素c含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

6、酱汁的调配比较灵活，没有白葡萄酒的可以用红葡萄酒来代替。

7、如没有蜂蜜，则可用冰糖代替。量不可太多，有一丝甜味即可。