爆浆玉子烧成都(玉子烧怎么做好吃窍门)

一、爆浆起司玉子烧应该怎样做

做法步骤：先在玉子烧器抹一层油，把蛋打散后，先上一层蛋液待蛋液凝固后，用三折的方式把蛋折起来把蛋折起来后，推到最前面，再上一层油再上一层蛋液，最重要的是要把前面折好的蛋拿起让新的一层蛋液铺到在快凝固的蛋液上放上起司片再用三折的方式，把蛋折起来用顺推的方式把玉子烧放在盘子上吃之前撒上盐调味，也可依个人喜好撒上香料或胡椒粉。

1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

起司就是奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

二、爆浆玉子烧(美味可口的传统日式小吃)

爆浆玉子烧是一种非常受欢迎的传统日式小吃，它是由蛋和面粉制成的小蛋糕，里面夹着美味的馅料，通常是红豆泥或者奶油。这种小吃的特点就在于它的外层酥脆，内部软糯，而且还有一种独特的爆浆感觉，吃起来非常美味可口。

1.把鸡蛋和细砂糖放入一个碗中，用打蛋器打匀。

3.加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。

4.把面糊过滤，去掉面糊中的气泡。

5.把面糊倒入一个装有植物油的平底锅中，用小火煎至两面金黄色。

6.用勺子把红豆泥或者奶油放在面糊上面，然后把面糊对折起来，用手指捏紧。

7.继续用小火煎至两面金黄色，直到表面酥脆，内部软糯。

8.把爆浆玉子烧取出，放在纸巾上吸干油份，趁热食用。

-在制作面糊的时候，一定要充分搅拌，直到没有颗粒。

-在面糊中加入泡打粉可以使爆浆玉子烧更加松软，口感更好。

-在煎面糊的时候，火候一定要掌握好，不能太大，否则会糊掉。

-在面糊中加入一些牛奶可以使爆浆玉子烧更加香甜。

爆浆玉子烧是一种非常美味可口的传统日式小吃，它的制作过程虽然有些繁琐，但是只要掌握好了技巧，就可以轻松制作出美味的爆浆玉子烧。如果你喜欢日式小吃，一定要尝试一下这种美味的小吃，你一定会爱上它的独特口感。

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