家庭午餐食谱大全(5分钟的简易午餐)
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午餐食谱大全家常菜
是一道传统名菜,属于家常菜肴,主材料为嫩豆腐、肉末,是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。
该菜肴的特色鲜嫩可口,老少皆宜。
是一道制作十分简单的菜肴,在家中就可以做出一盘很美味的辣子炒白菜,方便实惠,经济大方。
是广东省特色传统名菜之一。属于粤菜系,海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。
烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清淡。
中国经典传统名菜之一,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。
该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。
一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。
其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。
幼儿园午餐30种食谱
1、早餐:小方馍、五香鹌鹑蛋、肉沫炒包菜、学生奶;早点:圣女果、烤蜜薯
2、午餐:葡萄干米饭、小酥肉、茄条豆角、缤纷水果汤;午点:红心柚、红枣枸杞水
3、晚餐:椒盐卷、田园烩菜、芹菜炒千张、腊八粥
4、早餐:小米发糕、虾皮蒸蛋羹、丝瓜溜肉片、江米燕麦粥;早点:哈密瓜、腰果
5、午餐:扬州炒饭、椒盐鸡腿、鸭血粉丝汤;午点:苹果、梨水
6、晚餐:南瓜饼、鸡丝豆腐、蒜香茼蒿、山药玉米粥
7、早餐:葱香卷、卤鸡蛋、肉沫炒西葫芦、南瓜面穗粥;早点:酸奶、香蕉
8、午餐:鲜肉云吞、八宝芙蓉炒鸡粒;午点:粘玉米、开胃山楂水
9、晚餐:黄金小馒头、平菇炒肉片、青菜炒腐竹、红枣银耳粥
10、午餐:二米饭、土豆烧牛肉、家常豆腐、汤圆米酒羹;早点:火龙果、巴旦木
11、午餐:二米饭、土豆烧牛肉、家常豆腐、汤圆米酒羹;午点:酸奶、冬枣
12、晚餐:小花卷、双花炒肉片、香葱炒凉粉、红豆大米粥
13、早餐:时蔬鸡蛋煎饼、豆筋小白菜、学生奶;早点:蒸南瓜、青提
14、午餐:西红柿打卤面、红烧狮子头、紫菜蛋花汤;午点:沙糖橘、绿豆水
15、晚餐:紫薯花卷、宫保鸡丁、蚝油生菜、紫米红枣粥
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1、适合午餐的家常菜有家常炒鸡、京酱肉丝等。
2、1,热锅凉油,放入姜片、白芷、八角、花椒,小火炒出香味。炒鸡肉放两片白芷,可以起到很好的去腥增香的效果。
3、2,新鲜的鸡肉不需要焯水,洗干净后直接倒入锅中,大火翻炒,把水炒干。这一步很重要,炒干水分的鸡肉吃起来肉质更紧实,口感更香。
4、3,放入干辣椒、大蒜粒、葱段、老抽、生抽,翻炒上色。炒出香味后加入没过鸡肉的清水,再加入适量盐调味,大火煮开后转小火炖40分钟,具体时间看鸡肉的状态,炖熟就好。
5、4,鸡肉炖熟,放入青椒块,大火翻炒,收一收锅里的汤汁即可出锅。
6、1,猪肉切成细丝,用清水抓洗两遍,沥干水分后加盐、淀粉抓匀,腌制10分钟。
7、2,热锅倒油烧热,倒入腌好的肉丝,大火划炒,炒熟盛出备用。
8、3,锅里再加少许油,放入2勺甜面酱,再加2勺白糖炒至冒泡。然后倒入炒熟的肉丝,再加少许老抽上色,大火翻炒均匀即可关火盛出。
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