板栗酥饼烤箱(香酥板栗饼怎么样)

板栗饼烤箱做法

1、板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出。

2、用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀。

3、色拉油分3次加入到板栗蓉中炒，加一次待完全吸收油后再加下一次，待完全吸收后盛出，放凉冷藏后使用。

4、枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入油拌匀，面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒2个小时。

5、面团分成小块搓圆，栗子馅搓成圆形，皮和馅的比例是3：7。

6、一块面皮压扁，中心放上馅，把饼皮慢慢往上推，包裹住馅料，团成球形。

7、在圆球上拍一点面粉，把圆球面团放进月饼模子。

8、烤盘垫烤布，在烤盘上压出月饼，表面喷水，烤箱200度预热后，放中层烤十分钟后，取出晾5分钟。

9、稍凉后表皮刷上蛋液（蛋黄和蛋白比例是2：1）继续烤制饼皮金黄即可。

栗子家常烤箱做法

栗子家常的烤箱做法：

材料：

1.板栗500克

2.水适量

3.白砂糖适量

4.黄油适量

步骤：

1.将板栗洗净，用刀在表面划一刀，放入沸水中煮5分钟，捞出后剥去外壳和内膜。

2.将剥好的板栗放入烤盘中，加入适量的水，放入预热至180℃的烤箱中烤20分钟。

3.取出烤盘，将板栗翻面，再加入适量的水，继续烤20分钟。

4.取出烤盘，将板栗再次翻面，加入适量的白砂糖和黄油，继续烤10分钟，直到板栗表面呈金黄色即可。

注意事项：

1.烤板栗时要注意观察水量，以免烤干。

2.烤箱温度和时间根据个人烤箱性能而定，可适当调整。

板栗烤箱怎么烤好剥壳又好吃

1·1、清洗栗子

2·2、洗干净的栗子泡15分钟，皮软后好切皮

3·3、改刀后的栗子，煮2分钟捞出，晾干

4·4、把栗子放入烤盘，表面刷一层油，放入200度预热五分钟的烤箱，200度烤10分钟，取出来刷一层糖水再考15分钟。

5·5、最重要的一个步骤，烤好后一定用干布盖5分钟就了（好剥皮）

板栗饼的家常做法烤箱版

把板栗取出压碎和面一起和做成薄饼烤