白菜豆腐炖粉丝汤(白菜豆腐)

一、白菜豆腐粉丝汤的做法有哪些

料酒一勺，粉丝一把，白胡椒粉适量

2、白菜只要叶子，撕成小片备用。

10、倒入600毫升开水，大火烧开。

11、水开放入白菜叶和豆腐，大火烧开。

12、放入粉丝烧开，大火煮四分钟，不用盖盖。

13、四分钟后关火，放入盐，鸡精，白胡椒粉根据自己的口味调味。喜欢香油的可以加一些香油。

二、豆腐白菜粉丝汤的做法，豆腐白菜粉丝汤怎么做

1、准备适量的白菜，最好是白菜心，，比较嫩，洗净切丝备用。粉丝温水泡软，备用。

2、葱姜蒜洗净，切丝再切末，放碗中备用。

3、起锅倒油，油至七成热下入花椒炒出香味捞出，放入葱姜蒜末，炒出香味，依次放入白菜丝翻炒一分钟，放入粉丝、豆腐，加入适量清水大火熬开，转至小火熬制五分六分钟，然后放入适量的盐、耗油、生抽、鸡精、勾芡，撒入少许蒜苗、芫荽，白菜粉丝豆腐汤就OK了。

三、白菜粉丝豆腐一锅炖家常做法

1、材料：白菜500克，粉丝100克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。

2、制作方法：将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。