蔓越莓芝士蛋糕的做法烤箱(奶油芝士蛋糕做法)

其实蔓越莓芝士蛋糕的做法烤箱的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解奶油芝士蛋糕做法，因此呢，今天小编就来为大家分享蔓越莓芝士蛋糕的做法烤箱的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

葡萄干蔓越莓吐司面包的烤箱做法

备好材料

黄砂糖盐即发酵母高筋粉

面粉、盐、糖、先用打蛋器搅拌匀，不需要开机器。再把加入酵母粉的牛奶和鸡蛋液，倒入开始缓慢1档搅拌，到无干粉状态。倒入室温下的无盐黄油，仍然1档让黄油完全吸收进入面粉，转3档高速转动20分钟，看状态，我是kitchenaid的厨师机。

这是打完的面团，取出，再轻轻整圆，把表面光滑的一面朝上，下面手攥一下收口紧，放入一个玻璃盆里发酵。

盆上贴了一个有尺寸的纸，可以参考，发酵到2倍大，随时观察，这是冬天，但我家室内温度是26度比较热。

整1小时，不要发酵过度，用手指沾面粉试试。戳了一个洞没回缩也没反弹，刚刚好，取出。取出放到揉面垫子上，一定要轻轻倒出，不要用手拉扯，破坏面的组织。仅仅双手伸开用手向下按压，有很多小气泡，按出去，不同过度力量。1-2分钟排气。

这时候上擀面杖，也不用使劲，轻轻擀开，把气泡赶出去，同时擀成一个长方形，稍微醒面10分钟可以盖上保鲜膜或者厨房纸巾。

洒上蔓越莓和葡萄干

从底部开始卷起，一边卷起一边向下压，做好别留空气。完全卷好边口封死，封死的边再朝下。用到从一侧向下切开，上边留好不切开。两股交叉，如同辫小辫。头和尾部收到一起压到下边，然后把面团立起来。放进吐司盒子里里面放一张烘焙纸。

进蒸箱放一碗热水，第二次发酵大约45-50分钟，看情况定，不需要开蒸箱，仅仅放进去密闭空间，也可以放蒸锅里，里面放好热水等待。

取出准备刷蛋液，轻轻涂上2层，刷好蛋液，放进预热180度5分钟左右的烤箱里。进烤箱调整温度170度35分钟。温度设定。开始上色了。出炉烤好了，在烤制中途表面上色后，遮盖上锡纸，以免外表过度烤糊。

蔓越莓面包烤箱做法

配料：高筋面粉300克，牛奶160克，鸡蛋1个，酵母3克，白砂糖30克，玉米油30克，蔓越莓和提子适量。

步骤：

1．面粉，牛奶，鸡蛋，酵母，糖全部混合搅拌成面团，再加入油拌匀，静置10分钟。

2．取出面团10分钟，比较粘，戴手套操作。

3．分三份，擀薄撒蔓越莓提子，卷起来放入面包机，发酵1个小时到2倍大，烤三十分钟，放凉切片。

营养健康又美味的一款土司，当早餐或零食都很不错。

蔓越莓甜糕怎么做

1、鸡蛋3个、牛奶60克、油20克、面粉70克、糖45克、蔓越莓干、若干。

2、牛奶加玉米油混合，搅拌1-2分钟，乳化。

3、低筋面粉过筛到牛奶和油的混合物中。

4、Z字形手法，拌匀。

5、加入蛋黄搅拌均匀，蛋黄糊就做好了。

6、另外准备一个盆，放入蛋清，加45克糖，打发成小尖角即可。

7、打发好的蛋白分3次加入蛋黄糊中，拌匀。

8、在加入蔓越莓干用翻拌的手法拌匀。

9、拌匀后到入6寸模具中，上锅蒸50分钟。

10、锅里的水一定要是沸腾的才行。

11、蒸熟后，焖5分钟在打开盖子。放凉就可以脱模了。特别柔软，绵润哦，还不上火。

蔓越莓芝士面包怎么做好吃

根据经验来看，蔓越莓芝士面包是一款美味可口的甜点，下面是制作步骤：

材料：

-高筋面粉250克

-细砂糖30克

-盐1/4小勺

-干酵母1小勺

-水160毫升

-黄油25克

-蔓越莓适量

-奶油芝士适量

-糖粉适量

步骤：

1.将高筋面粉、细砂糖、盐和干酵母混合在一起。

2.慢慢加入水，搅拌成面团。

3.加入黄油，继续揉面至面团光滑有弹性。

4.将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时左右，直到面团变大两倍。

5.取出面团，排气后分成小块，搓圆。

6.将面团擀平，放上适量的蔓越莓和奶油芝士。

7.将面团卷起来，放在烤盘上。

8.再次发酵15分钟左右。

9.烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中烤约15分钟，直到表面金黄色。

10.取出面包，撒上糖粉即可享用。

温馨提示：如果喜欢更加浓郁的奶香味道，可以在奶油芝士中加入一些香草精或柠檬汁。

文章到此结束，如果本次分享的蔓越莓芝士蛋糕的做法烤箱和奶油芝士蛋糕做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！