鸡翅焖锅的做法的家常做法(鸡翅的腌制方法和配料)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鸡翅焖锅的做法的家常做法，以及鸡翅的腌制方法和配料的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

鸡翅根焖锅的做法是什么

鸡翅根焖锅

用料

鸡翅 10个

土豆 2个

胡萝卜 1根

甜面酱 2勺

番茄酱 2勺

蚝油 3勺

大蒜 5瓣

生抽 1勺

料酒 3勺

盐 3克

紫皮洋葱 1个

鸡翅根焖锅的做法

起锅烧热，放底油，中火炒香切成块的土豆、胡萝卜和洋葱。

炒出香味后加入一碗水，微微焖一下。

焖5分钟后放入鸡翅，之前忘说了，鸡翅要用料酒煨20分钟，去除腥味。

焖鸡翅的同时调酱，2勺甜面酱。

2勺番茄酱

3勺蚝油

1勺糖

调好的酱涂抹到鸡翅上，盖上盖子焖，中途不用加水。

大概20分钟之后焖好出锅，非常简单好吃的鸡翅焖锅就完成啦啦～

家庭怎么做鸡翅焖锅,鸡翅焖锅的做法

【三汁鸡翅焖锅】

主料

鸡翅适量虾（这是后加的）适量

大蒜10瓣枸杞6～10粒

红枣5个姜适量

生抽适量味极鲜酱油适量

番茄酱适量甜面酱适量

蚝油适量黑胡椒适量

冰糖3颗黄油（超市买的盒装）1块

盐适量青椒1个

土豆1个洋葱1个

胡萝卜1个红薯1个

料酒适量香菜适量

三汁鸡翅焖锅的做法步骤

1.鸡翅划刀，用姜片、料酒、盐、黑胡椒腌制20分钟（虾处理完后以同样方法腌制）

2.配菜按照自己的喜好切好即可，我为了方便夹取，所以把胡萝卜，土豆，红薯切条状，大蒜整个或者切两半都可以

3.酱汁：甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽（旁边是辣椒面，我喜欢在出锅前稍微撒一点）

4.热锅放入黄油，化开后放蒜瓣和洋葱炝锅，放入切好的各种蔬菜翻炒一下，加入盐、黑胡椒！然后放肉（见下一步）

5.将腌制好的虾摆在配菜上

6.紧接着将鸡翅摆在上面

7.焖煮20分钟，刷酱汁，在鸡翅上撒少许辣椒面，加入枸杞、红枣，继续焖煮5分钟（为了更入味，本人爱吃蒜，因此又切了蒜片撒在上面）

8.开锅关火，香菜点缀

小贴士

处理虾的时候一定要清理干净里面的两根肠子

三汁焖锅怎么吃

三汁焖锅

1、3个青椒、3个红椒切滚刀块，1头大蒜剥开，1个白洋葱切丝，3根芹菜切小段，1个红薯切滚刀块，1个土豆切厚片，1节藕切薄片，10个鹌鹑蛋煮熟去壳备用。

2、8个鸡翅中洗净两面各划两刀，15只基围虾洗净去虾线备用。

*去虾线方法：用牙签插入虾身子的第三四节（从头这边数），然后挑出虾线。

3、蔬菜放在盆子里，加入2勺盐、4勺油和2勺辣椒粉混合均匀，腌制10分钟备用。

4、鸡翅中加入2勺料酒、2勺生抽腌制15分钟。基围虾中加入2勺料酒和1勺盐腌制15分钟。

5、三汁调法：碗中放入4勺蚝油、4勺黄豆酱、4勺番茄酱、2勺韩式辣椒酱、2勺生抽、2勺蜂蜜和2勺淀粉搅拌均匀，酱汁完成。

6、锅里放入15g黄油，铺上腌制好的蔬菜，表面码上鹌鹑蛋、腌制好的鸡翅和虾。

*铺蔬菜的时候把容易出水的洋葱、青红椒和芹菜铺在锅底，红薯和土豆这类含淀粉的放上面一些，防止糊底。

7、盖上锅盖，全程开小火焖10分钟，至食材几乎变色。打开锅盖，淋上酱汁，继续焖5分钟左右，关火撒香菜。

三汁焖锅完成！

鸡翅轻松脱骨

土豆绵软

虾肉鲜甜

吃差不多了

下点面条拌着吃

再教你调杯好喝的酒~

蜂蜜柠檬酒

杯中放入适量冰块，1个黄柠檬切片，取2片放入杯子中。根据个人口味放入适量蜂蜜，倒入适量的今日宜半糖精酿。

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