黄瓜鸡蛋疙瘩汤的做法（疙瘩汤煮几分钟熟）

黄瓜鸡蛋疙瘩汤的做法

1、准备原料鸡蛋，西红柿1个。面粉80克黄瓜。把面粉放入一个大碗里，水龙头开到最小。

2、用筷子快速搅拌，如图搅成小絮状即可。鸡蛋打散，西红柿洗净切成碎丁疙瘩汤，油菜洗净切成碎丁，葱切丝做法。大火煮开后几分钟，把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散。

3、调入适量生抽和盐调味，然后将鸡蛋液淋入锅中。清淡疙瘩汤的做法，清淡疙瘩汤怎么做好吃。

4、疙瘩的做法多种多样，总体分为两类，一种是面糊法黄瓜，清爽不乱汤，另一种是干粉筛面法，每个疙瘩表面都有干粉，成品是黏稠厚重的。在面糊中加入半个蛋清和少许食盐，做出的疙瘩爽滑利落。剩下的蛋黄不会浪费，最后还要打蛋花。把面糊和成慢流动状态。

5、面糊需要静置15分钟。醒面的时候准备配菜。炒锅加入少量油做法。可以先炒一点番茄酱。

疙瘩汤煮几分钟熟

1、放入番茄煸炒，加入生抽和食盐。把面糊倒在漏勺里面，如果是稀面糊会自动流入汤锅，疙瘩口感软嫩，如果是稠面糊要用小勺压一下，帮助面糊落入汤锅，这样的疙瘩爽滑筋道。

2、面糊顺着漏勺的小孔漏进锅里。面糊落入汤锅。爽滑又筋道。把面糊剩余的蛋黄再加入一个鸡蛋，打散撒在热汤表面。

3、撒一把绿叶菜，漂亮又营养几分钟，可以是香菜。我喜欢蒿子秆疙瘩汤。美美的享用吧，配上窝头和酱牛肉，窝头里面有南瓜和红枣，配餐疙瘩汤真的很好吃。

4、有粗粮，有细粮黄瓜。还有3种蔬菜。

5、疙瘩汤怎么做大小均匀口感好，最简单的疙瘩汤做法。面粉约100克，鸡蛋一只做法。把面粉放在大碗里加适量细盐，再倒入40～50清水拌匀，再倒入蛋清搅打成均匀粘稠的面糊，面糊要粘稠至几乎不流动的状态。第一次做的时候如果掌握不好，就尝试着再加少许清水或干面粉。