西胡素馅饺子馅做法(8种家常饺子馅)

大家好，今天小编来为大家解答西胡素馅饺子馅做法这个问题，8种家常饺子馅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

西胡芦馅饺子怎样做好吃

西胡芦馅饺子好吃的做法如下：

工具/材料：鸡蛋、西葫芦、面粉、葱、虾米、盐、味素、十三香、蚝油、油、刀、水、锅、面板。

1、西葫芦洗净，去皮去心切块切丝。

2、准备适量面粉，在面粉里，倒入适量温水，揉成一个大面团，醒发几分钟。

3、准备几个鸡蛋，搅打鸡蛋，锅内热油，炒鸡蛋，炒好的鸡蛋放凉，备用。

4、准备好的西葫芦里加入葱花，十三香，盐，味素，耗油，炒好的鸡蛋，虾米。

5、将面团揉成一个个小剂子，撒些面粉，将小面团杆成面皮，包好的饺子放在有面粉的面板上，防粘，水开锅下饺子，浮起来就可以了。

西胡羊肉饺子馅的做法是怎么样

西胡羊肉饺子馅的做法：

饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当，一般以1：1或1：O．5为宜。饺馅里适当加些蔬菜，不但味道好，而且营养更全面。同时蔬菜均属长纤维素，可促进人体肠胃蠕动，防止节日荤食过多，影响消化吸收。

为了避免维生素的损失，可将菜馅剁好后，先将菜汁挤出来，拌肉馅时再将菜汁掺到肉馅里搅拌。也可将菜馅剁好后，先用食油搅拌，最后再放盐和作料，亦可防止菜汁“杀”出来。

肉要剁成或绞成碎馅，将肉加少量水（或菜汁）使劲搅拌。馅的瘦肉多，可多加水，肥肉多少加水，同时，一点一点地加入酱油（有肉汤最好加肉汤），边滴边搅拌，搅拌成糊状后，加菜拌匀即可。这样做的饺馅，吃时汤汁饱满，味鲜可口。

西胡鸡蛋素水饺怎么做

用料

大西胡一个

鸡蛋 3

虾皮一小把

生抽三勺(根据具体西胡大小决定)

花生油少许

葱姜

西胡鸡蛋素水饺的做法

市场上卖的大西胡，黄褐色皮的那种，是做西胡水饺馅料的最佳品，削皮，去籽，擦丝！

用两勺盐腌20分钟，腌制的时候可以炒蛋，炒蛋的时候，快速搅拌，搅碎一点儿，一会儿凉了就不用切了。

西胡丝，挤水后和虾皮，鸡蛋，拌匀，

倒生抽，葱姜切碎放在上面，

油烧热，浇在葱姜上

饺子馅就OK啦

和面的过程就不讲了，

因为我也是半斤八两的新人😭😭

喜欢软皮就和软一点儿，

喜欢硬皮就和硬一点儿。

赶紧包饺子啦

煮饺子，因为馅都是素的，

所以很好熟的！！！

小贴士

喜欢香油的，馅料里放着香油吧

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