蛇鱼煮汤的做法步骤(蛇汤怎么做好吃法大全)

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产妇黑鱼豆腐汤的黑鱼是什么鱼

黑鱼，是乌鳢[lǐ]的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。

黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。

蛇鱼的正确做法

蛇鱼应该先去鳞、去骨、去内脏，然后可以根据个人口味切成块或切成片，用清水浸泡去除血水和腥味。烹饪时可以清蒸、煮汤、煎炸等多种方式。蛇鱼肉质细嫩，适宜搭配一些清淡的调味料，如姜、葱、酱油等，增加风味。同时，蛇鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷等，适合多数人食用。

黑鱼的天敌是什么鱼

黑鱼生活在淡水之中，在淡水之中基本没有天敌！如果说有或许只有鳡鱼！或者是较大的老黑鱼！

鳡鱼号称淡水之王，同等大小的鳡鱼不一定是同等大小黑鱼的对手！小黑鱼遭到大鳡鱼的攻击基本上是没有活路的！鳡鱼是主动出击的鱼种！黑鱼刚是打伏击！

黑鱼又是同类相残的鱼种，黑鱼的领地意识很强，成年的黑鱼会伏击从它地盘经过的各种鱼类！所以误入领地的小黑鱼有些堪忧！

个人认为黑鱼的天敌只有自己和鳡鱼！

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