广东饭堂菜谱大全教法(广东家常菜谱100道简单)

一、广东工厂食堂菜谱

广东工厂食堂的菜谱通常多样丰富，以满足员工的口味和营养需求为主要目标。菜谱中常包含传统的粤菜如烧腊、炒菜、煲汤等，同时也会融入一些其他地方的特色菜肴。为了提供健康饮食选择，菜谱中通常会增加蔬菜和水果的种类，以及低盐低脂的烹饪方式。此外，菜谱还会根据季节变化进行调整，确保提供新鲜食材。总之，广东工厂食堂的菜谱力求多样、营养丰富，满足员工对美食的需求。

二、广东科学中心怎么吃饭

1、来科学中心玩的朋友，可以直接来负一楼吃饭，便捷省时间，类似学校饭堂，一般有四五样打包好的套餐，比如滑鸡饭、鸡扒饭等，味道分量都一般，例汤是味精水，大家应该都能将就。25元一份，还能接受。也有泡面卖。

2、实在不喜欢的，可以自带食物来这个饭堂吃，没人检查没人拦。

三、广州最正宗的四大食堂

1、是陶陶居、南国清真、老西关和广州酒家。

2、因为这四家食堂都有着悠久的历史和广大食客的口碑认可，其菜品都以传统的广东特色为主，并且在烹饪技巧和食材选择上都非常讲究。

3、特别是陶陶居的沙茶牛肉、南国清真的牛肉煲、老西关的芝麻糊和广州酒家的清蒸石斑鱼等特色菜品，更是广州人民喜闻乐见的美食。

4、另外，除了这四大食堂，广州还有许多其他的著名餐厅和小吃摊，例如夫妻肺片、莲香楼等，都值得一试。

四、机关单位食堂菜谱推荐

1、早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条。

2、中：牛肉炒青椒、家常豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤。

3、晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤。

4、早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆。

5、中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧豆腐干、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤。

6、晚：肉炒粉、梅花卷、稀饭、冬瓜片、咸菜。

五、广东食堂大块鱼的做法

材料：鲢鱼头1个（重约2千克），土豆400克，北豆腐300克，葱段、姜片各30克，小葱段20克，香菜5克。调料大连酱油70克，盐、味精各10克，红干椒、八角各3克，豆油100克，清汤1千克。

1、鲢鱼头治净，一切为二使之相连；土豆去皮，切成重约20克的块，个头小的不用切，直接使用；北豆腐切成长8厘米、宽5厘米、厚3厘米的大块。

2、大锅加热，放入豆油烧至七成热，入葱段、姜小火煸炒出香，放入鲢鱼头小火煎3分钟至一面色泽金黄，将鱼头翻过来，再用小火煎另一侧时间约2分钟，入八角、红干椒小火炒香，入大连酱油、盐、味精、清汤、土豆、北豆腐，盖上锅盖中火烧开后小火炖25分钟左右至熟，出锅装盘，撒上小葱段、香菜即可。