菠菜豆腐疙瘩汤的家常做法(番茄疙瘩汤)

一、波龙疙瘩汤

4.胡萝卜半根，豆腐200克，粉丝适量

5.生抽、盐、白胡椒粉、料酒各适量

1.将海鲜疙瘩放入锅中焯水，捞出备用。

4.加入适量的清水，放入胡萝卜和豆腐继续煮。

5.放入焯水好的海鲜疙瘩和粉丝煮5分钟左右。

6.加入生抽、盐、白胡椒粉、料酒调味即可。

二、菠菜疙瘩汤的家常做法

原料：高汤500克，味极鲜10克，食盐3克，菠菜100克，面粉200克，鸡蛋1个，香油少许。

2、面粉放容器慢慢加水快速搅拌成小絮状。

锅中加入高汤烧开，关小火保持沸腾，把搅拌好的面絮倒进去，需要说明3的是，不要一下子都倒进去，应该是一边搅拌，一边往锅里撒，加盐和味极鲜，然后倒入蛋液，也是一边搅拌一边倒入。在此同时，把菠菜放进去。煮两分钟左右，最后淋入香油即可。

说明一点，如果没有高汤的话，也可以在锅中倒入少许花生油，烧开以后加入肉丁、葱花炒香，然后加水烧开。

三、番茄菠菜疙瘩汤的家常做法

1、番茄切好小块备用，最好去皮哦，方法不说了大家都懂得

2、面粉一点点加水同时用筷子搅拌成小疙瘩，可以把水龙头开到最小最小近于滴水状流入面粉里同时搅拌

3、热锅凉油下番茄炒，小火炒成番茄汁，加盐，糖和两碗清水煮开

4、慢慢倒入面疙瘩，同时用勺子不断搅拌以免粘锅，接着下菠菜，鸡蛋汁，搅拌均匀后就可以出锅啦